Маковый диетический пирог без муки
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Это потрясающий пирог, он очень быстро готовится, а получается очень вкусным. Его полезные свойства определяются тем, что в нём нет пшеничной муки. Готовьте идеальный пирог, ешьте с чаем или молоком, наслаждайтесь идеальным вкусом и радуйтесь своей идеальной фигуре!!! Приятного аппетита!
- Порций: 8
- Время готовки: 70 минут
- Ккалл.: 179.4
- Белки, г.: 5.9
- Жиры, г.: 15.7
- Углеводы, г.: 3.8
Ингредиенты
Вам потребуется:
- грецкий орех - 80 г (у меня вот такой)
- мак - 70 г (идеален вот такой)
- семена льна - 30 г (вот такие, но вполне можно заменить 70 г мака + 30 г семян льна на 100 г мака)
- кефир 1% - 100 мл.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л. (я использую вот такой пекарский порошок)
- стевия в каплях - 1/8 ч.л. (пара капель вот такой натуральной)
- кокосовый сахар - 1 ст. л. (вот такой или подсластитель по вкусу)
- масло кокосовое - 1 ст. л. (вот такое или другого растительного. Масло здесь необязательно, вы можете просто смазать им немного форму, тем более кокосовое масло при нагревании не выделяет канцерогенов)
- яйцо куриное - 3 шт.
- соль - 1 г (я использую вот такую розовую гималайскую)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Перемалываем мак и семена льна в кофемолке, а орехи рубим в блендере
Шаг 2.
Разогреваем духовку до температуры 180°С
Шаг 3.
Отделяем белки от желтков, взбиваем белки с щепоткой соли до крутых пиков
Шаг 4.
В орехи добавляем масло, желтки, мак (семена/изюм), хорошенько всё перемешиваем. Если вы не используете подсластители, просто возьмите вместо 30 г семян льна 30 г прокрученного в мясорубке изюма, будет тоже очень вкусно, но чуть более калорийно
Шаг 5.
Добавляем кефир и подсластители, постепенно вводим белки в тесто
Шаг 6.
Выливаем тесто в форму, у меня форма силиконовая d=16 см, её можно смазать кокосовым маслом, а можно добавить немного масла в само тесто, чтобы пирог хорошо вышел из формы
Шаг 7.
Снижаем температуру в духовке до 170°С и выпекаем ровно 40 минут. Не нужно пирог проверять, т.к. он может легко осесть
Шаг 8.
По истечении 40 минут, выключаем духовку и оставляем допекаться с приоткрытой дверцей ещё 20 минут. Вот и всё! Поливаем сиропом, мёдом или, как я, ПП-варёной сгущёнкой (рецепт тут). Украшаем пирог свежими ягодами и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Ольга, спасибо за прекрасные рецепты! Подскажите, маковый пирог с мукой, или без? Ведь в анонсе вы пишете "то потрясающий пирог, он очень быстро готовится, а получается очень вкусным. Его полезные свойства определяются добавлением пшеничной муки. ". а в рецепте муки нет.
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Ирина, добрый день! Спасибо за комплимент, стараюсь для Вас! Пирог готовится без муки, это опечатка в комментарии к рецепту. Ошибку исправили, спасибо!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти