Правильное питание
или как правильно похудеть

Диетическая сгущёнка без сахара и жира!!!

21 фев.
3632
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Наивкуснейшая диетическая сгущёнка без сахара и жира - это реально???!!! Реально, скажу я вам! Тем более она очень похожа на настоящую. Оказывается, приготовить такую безвредную диетическую сгущёнку и даже варёную диетическую сгущёнку в домашних условиях очень просто! А потом добавляйте её хоть к диетическим блинам, хоть в диетические заварные пирожные, а можете приготовить на её основе диетический крем, например, для моего диетического торта "Сникерс", (рецепт тут), или для диетического торта "Муравейник" (рецепт тут). И всё это великолепие можно поедать без вреда для вашей фигуры!!! Вот уж, как говорится, истинное счастье!!!

  • Порций: 4
  • Время готовки: 50 минут
  • Ккалл.: 49
  • Белки, г.: 3.2
  • Жиры, г.: 0.4
  • Углеводы, г.: 8.6

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Если вы делаете варёную диетическую сгущёнку, нужно поджарить сухое молоко, в прямом смысле, на антипригарной сковороде, на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, как на фото. Этот процесс достаточно трудоёмкий, нужно, чтобы не подгорело. Не забывайте всё время помешивать

Шаг 2.

Если делаете не варёную диетическую сгущёнку, тогда поджаривать сухое молоко не следует

Шаг 3.

Затем высыпаем поджаренное молоко в глубокую миску, добавляем туда крахмал, сахарозаменитель, вливаем 1/2 всего молока и взбиваем всё блендером до однородной консистенции

Шаг 4.

После чего перекладываем эту смесь в термостойкую форму, например, в миску для разогрева в микроволновке. Вливаем туда оставшееся молоко и ставим всю эту смесь на подставку в мультиварку (или пароварку) на режим "пароварка" на 25 минут (на максимальную температуру), налив предварительно на дно немного воды

Шаг 5.

Через 7 минут готовки необходимо открыть крышку и тщательно перемешать, закрыть, а после - поставить мультиварку на 15 минут

Шаг 6.

Повторить эту схему через 7 и затем ещё через 8 минут

Шаг 7.

Затем вам нужно просто оценить, устраивает ли вас густота сгущёнки, если нет, то следует поварить ещё минут 5. Вот и всё! Сгущёнка готова!

Шаг 8.

Кстати, её можно готовить и в микроволновке, только интервал между помешиваниями будет 3 минуты, а общее время готовки минут 9. Но тут тоже надо смотреть на мощность вашей микроволновки и следить, чтобы сгущёнка не сгорела. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти