1000 рецептов для молодости,
красоты и стройности!

Творожные диетические булочки с маком/ HealthyCottagecheesepoppybuns Т

21 фев.
2344
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Сегодня для вас я предлагаю рецепт пышных, горячих и ароматных диетических творожных булочек. Если вам надо хорошо подкрепиться, например, перед долгой прогулкой на улице, то эти булочки просто идеальны. Готовьте, ешьте и худейте!!! Тем более, что ККАЛ в одной булочке всего 59,3. Ловите рецепт правильного питания!

  • Порций: 10
  • Время готовки: 40 минут
  • Ккалл.: 65.5
  • Белки, г.: 4.5
  • Жиры, г.: 2
  • Углеводы, г.: 8

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • кокосовый сахар - 1 ч.л. (вот такой - для карамельного аромата)
  • соль розовая - 1 г (я использую вот такую гималайскую)
  • дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. (по желанию, но с ними будет вкус прям булочек)
  • мак - 5 ч.л. (вот такой)
  • кефир 1% - 50 мл.
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Разогреваем духовку до 200°C

Шаг 2.

Творог,белок, разрыхлитель, соль и стевию тщательно смешиваем вилкой

Шаг 3.

Перемалываем овсянку в муку в кофемолке

Шаг 4.

Кефир, дрожжи, горячую воду и кокосовый сахар также смешиваем отдельно

Шаг 5.

Теперь соединяем обе смеси и добавляем овсяную муку

Шаг 6.

Вымешиваем тесто, заворачиваем в пищевую плёнку и охлаждаем в холодильнике хотя бы минут 10

Шаг 7.

Раскатываем тесто на силиконовом коврике силиконовой скалкой или скалкой, обёрнутой плёнкой

Шаг 8.

Поверхность посыпаем маком и добавляем подсластитель: сахарозаменитель, сироп, кокосовый сахар или ничего

Шаг 9.

Сворачиваем рулетиком, нарезаем на булочки

Шаг 10.

Выпекаем 25-30 минут до золотистой корочки. Булочки готовы! Приятного аппетита!

Комментарии (5)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти

  • Zarrina Baimukhanov 21.10.2017 10:53

    сколько кефира? он не указан в ингредиентах

    • Ольга Ягнетинская Zarrina Baimukhanov 23.10.2017 07:36

      Зарина, здравствуйте! Кефира 50 мл. )

  • Саша Литвинова 14.01.2018 15:48

    Добрый день)у меня на стадии формирования булок все тесто прилипло к столу(все пропорции соблюла,но делала без дрожжей.в чем может быть причина?спасибо)

    • Ольга Ягнетинская Саша Литвинова 15.01.2018 07:35

      Александра, здравствуйте! Возможно творог был не рассыпчатый, от этого и мог быть такой результат. Добавьте чуть побольше овсяных хлопьев или немного овсяной муки на стадии формирования булочек. Дрожжи не играют здесь главную роль, но с ними тесто было бы точно податливее

      • Саша Литвинова Ольга Ягнетинская 15.01.2018 20:32

        Поняла,буду пробовать.большое спасибо за ответ)