Правильное питание
или как правильно похудеть

Шоколадный рождественский пирог-брауни с кремом

03 апр.
728
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Изумительный шоколадный диетический пирог "брауни" с кремом, как из самой вредной кофейни!!! Идеален для Рождества, но и в любой день года будет к месту!

  • Порций: 4
  • Время готовки: 50 минут
  • Ккалл.: 190.9
  • Белки, г.: 15.9
  • Жиры, г.: 7.3
  • Углеводы, г.: 16.2

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • мука миндальная - 30 г (вот такая или можно смолоть миндаль в кофемолке или заменить пшеничной цельнозерновой мукой)
  • казеин - 25 г (можно взять вот такой шоколадный, также допустимо использование вот такого протеина или вот такого сухого обезжиренного молока)
  • мука кокосовая - 20 г (например, вот такая вместо казеина и кокосовой муки в этом рецепте можно взять на 60 г овсяной муки (смолотых в муку вот таких овсяных хлопьев). Но тогда ваш пирог будет содержать больше углеводов)
  • какао-порошок обезжиренный - 20 г (например, вот такой)
  • разрыхлитель - 1 ч.л. (у меня вот такой)
  • сода - 1.2 ч.л.
  • банан - 140 г (1 средний банан без кожуры)
  • яичный белок - 2 шт. (или 1 целое яйцо)
  • йогурт натуральный 0% - 50 мл.
  • молоко - 50 мл.
  • стевия (заменитель сахара) - 2 г (по вкусу вот такая)
  • корица - 2 г (например, вот такая и вот такой бадьян по вкусу)
  • тофу мягкий - 200 г (например, вот такой или любой сливочный сыр)
  • какао-порошок обезжиренный - 2 ст. л. (для крема вот такой)
  • стевия в каплях - 1.6 ч.л. (у меня пару капель вот такой)
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Готовить очень просто. Отдельно взбиваем яйца с бананом, йогуртом и молоком, всыпаем сухие ингредиенты: миндальная мука, казеин, кокосовая мука, какао, разрыхлитель, сода, подсластитель и специи

Шаг 2.

Выкладываем пирог в форму (лучше в силиконовую или съёмную, выстеленную пекарской бумагой

Шаг 3.

Выпекать в разогретой до 180°С 40 минут

Шаг 4.

Брауни получается невероятно сочный, похожий на пирожное "Картошка", а дополнив его нежным кремом, вы будете в ещё большем восторге

Шаг 5.

Чтобы приготовить крем нужно соединить тофу с какао-порошком и подсластителем, после - взбить блендером до однородности

Шаг 6.

Украсить кремом наш великолепный шоколадный диетический пирог "брауни"!! И можно подавать к столу!!! Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти