ПП-торт "Дамские пальчики"
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Делюсь с вами рецептом вкуснейшего торта, который всего 76 ККАЛ на одну порцию. Заварные пальчики, нежный крем и 25 минут готовки и ПП "Дамские пальчики" уже на вашем столе. Приятного аппетита!
- Порций: 6
- Время готовки: 45 минут
- Ккалл.: 76.4
- Белки, г.: 3.3
- Жиры, г.: 2.3
- Углеводы, г.: 10.2
Ингредиенты
Вам потребуется:
- мука пшеничная цельнозерновая - 30 г (вот такая или добавляйте клейковины, если хотите минимизировать углеводы)
- крахмал кукурузный - 40 г (например, вот такой)
- вода - 150 мл.
- соль - 1/2 ч.л. (я использую вот такую розовую - гималайскую)
- разрыхлитель - 1/2 ч.л. (у меня вот такой пекарский порошок)
- яйцо куриное - 2 шт.
- йогурт натуральный 2,5% - 200 мл.
- стевия в каплях - 3 мл. (2-3 капли вот такая или подсластитель по вкусу, например, мёд или кокосовый сахар)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель
Шаг 2.
Воду с солью вскипятить и в кипяченую воду всыпать сухую массу, быстро быстро помешивая венчиком заварить
Шаг 3.
Переложить тесто в блендер добавить 1 яйцо - взбить до однородности, затем добавить второе яйцо ещё раз взбить
Шаг 4.
Переложить тесто в кулинарный мешок и осадить на пекарскую бумагу эклеры/пальчики
Шаг 5.
Выпекать в духовке при 180С 20-25 минут
Шаг 6.
Делаем крем: смешать йогурт с подсластителем
Шаг 7.
Готовые пальчики выложить в коем, хорошо все перемешать и выложить их горкой
Шаг 8.
Поставить торт в холодильник
Шаг 9.
Готовый торт украсить растопленным горьким шоколадом (20 г) и можно подавать. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти