Правильное питание
или как правильно похудеть

Пасхальный диетический кулич

04 мар.
260
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Ура!!! Кулич получился вкусный, хотя он удался не с первого раза. Первый вариант развалился, но второй вышел идеально. Скорее записывайте рецепт. Приятного пасхального настроения!

  • Порций: 4
  • Время готовки: 60 минут
  • Ккалл.: 220.1
  • Белки, г.: 7.6
  • Жиры, г.: 10.1
  • Углеводы, г.: 22.6

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • яйцо куриное - 4 шт.
  • мука кокосовая - 30 г (вот такая, можно использовать 50 г любой другой муки)
  • отруби овсяные - 30 г (например, вот такие смолотые в муку)
  • крахмал кукурузный - 3 ст. л. (я использую вот такой)
  • соль розовая - 2 г (по вкусу, у меня вот такая гималайская)
  • стевия (заменитель сахара) - 1.2 ч.л. (по вкусу, вот такая)
  • сироп агавы голубой - 1 ст. л. (вот такой или подойдёт сироп топинамбура)
  • кокосовое молоко - 120 мл.
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1.3 ч.л. (у меня вот такой пекарский порошок)
  • ванильный экстракт - 1.2 ч.л. (вот такой, можно обойтись и без него)
  • изюм - 2 ст. л. (вот такой, можно взять любые цукаты или сухофрукты)
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Смешиваем все сухие ингредиенты

Шаг 2.

Отдельно взбиваем вилкой тёплое молоко, яйца и другие жидкие компоненты, смешиваем всё вместе, а затем добавляем изюм

Шаг 3.

Оставляем тесто набухать на 10-15 минут, затем выливаем его в форму (в данном случае была использована металлическая форма d=8 см, слегка расширяющаяся к верху)

Шаг 4.

Ставим в разогретую до температуры 190 °C духовку на 40-45 минут

Шаг 5.

Внимание!!! Кулич хорошо поднимется "шапочкой" над формой!!! Готовность можно проверить зубочисткой. Достаём, остужаем! Извлекаем кулич из формы. Затем поливаем глазурью (здесь было использовано смешанное сухое обезжиренное молоко с водой и стевией). Украсить можно кондитерской присыпкой. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти