Правильное питание
или как правильно похудеть

Диетические конфеты без сахара и масла "Трюфели из авокадо"

15 мар.
740
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Конфеты «Трюфели» с самого детства ассоциировались у меня с чем-то праздничным или даже торжественным! А всё потому, что раньше их трудно было "достать". Сейчас же этих конфет превеликое множество с разнообразными посыпками и сердцевинками. Да только после того, как я перешла на правильное питание, я перестала с таким вожделением смотреть на все эти кондитерские великолепия. Теперь я предпочитаю потратить немного времени и порадовать себя самодельными диетическими конфетками или полезными батончиками. А этот кулинарный диетический эксперимент связан с заменой традиционного масла-какао на не совсем привычный аналог полезных жиров -  авокадо. Получилось очень вкусно! Не смею скрывать от вас рецепт такой для себя находки и с удовольствием делюсь рецептом

  • Порций: 8
  • Время готовки: 15 минут
  • Ккалл.: 90.6
  • Белки, г.: 2.3
  • Жиры, г.: 6.1
  • Углеводы, г.: 7.6

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • авокадо - 1 шт. (примерно 100 г спелого)
  • банан - 50 г (1/2 шт. спелого)
  • чернослив - 50 г (мягкий или вымоченный, но можно заменить на финики)
  • какао-порошок обезжиренный - 4 ст. л. (вот такой или такой кэроб)
  • лецитин натуральный в порошке - 1/2 ч.л. (например, вот такой, можно без, но он придаёт однородность конфетам или заменяйте 2 ст.л. овсяной муки)
  • стевия (заменитель сахара) - 1 г (я использую вот такую, можно мёд или сироп без сахара, например, сироп агавы)
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Пюрируем блендером авокадо, сухофрукты (чернослив или финики), банан, лецитин и подсластители

Шаг 2.

Немного ждём. Затем постепенно вмешиваем в эту массу какао порошок и кэроб до нужной консистенции, чтобы можно было вылепить конфетки. Может понадобиться больше или меньше какао и кэроба, это будет зависеть от влажности продуктов

Шаг 3.

Вылепливаем конфетки размером с грецкий орех и обваливаем каждую в выбранной вами обсыпке, это может быть что угодно: кэроб, молотые орехи, сухое обезжиренное молоко

Шаг 4.

В данном рецепте в качестве обсыпки была использована кокосовая стружка, какао крупкой и мука из семечек тыквы. Получается очень оригинальный цвет готового продукта

Шаг 5.

Теперь ставим конфетки в морозилку или холодильник ненадолго охладиться

Шаг 6.

Вот и всё. Достаём и наслаждаемся полезными диетическими конфетами без сахара, а точнее вкусными диетическими «Трюфелями из авокадо». Приятного вам аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти