Главная » Статьи » диетические восточные сладости

Диетическая пахлава без муки и меда / Healthy Dietary non-flour & honey baklava

Очередное чудо из восточных сладостей предлагаю Вам приготовить.  Пахлавушки правильного питания, без муки и меда – замечательные полезные полезности, так как в одной штучке всего 44,5 ККАл. Поэтому, наслаждаемся вкусным травяным чаем и этими вкусняшками. Этот рецепт будет изюменкой в Вашем меню правильного питания! Окунитесь в сладкую сказку востока. Приятного Вам аппетита!  

Берем:

•    100 гр. обезжиренного сухого творога
•    80 гр. отрубей овсяных, смолотых в муку
•    1 ч.л. псиллиума (не обязательно, но с ним тесто будет пластичнее)
•    1 ч.л. разрыхлителя
•    чуток соли розовой
•    1/2 скупа казеина (около 14 гр.)
•    1 белок
•    1 ч.л. воды
•    желток, для того, что бы намазать сверху
•    6-7 гр. стевии или другого сахарозаменителя
•    1 ч.л. - (5 гр.) кокосового сахара (по желанию, для аромата)
•    20 гр. орехов (я брала 10 гр. грецкого ореха и 15 гр. миндаля)

Теперь:

•    смешиваем все ингредиенты
•    скатываем тесто в шар и оставляем его минут на 20 набухнуть
•    делим тесто на 4 равные части и раскатываем каждый тонким слоем, как на фото
•    варим сироп из 3 гр. сахарозаменителя и 50 мл. воды
•     орехи смалываем мелко в кофемолке, добавляем к ним сахарозаменителя, кокосовый сахар или пюрированный банан
•    каждый слой теста поливаем сиропом (можно еще намазать пюрированным бананом) и присыпаем сверху ореховой смесью с прдсластителем
•    и складываем один на один
•    разрезаем на порционные кусочки
•    сверху смазываем поверхность нашей будущей пахлавы желтком
•    выпекаем минут 25 до золотисто-коричневой корочки
•    достаем и лопаем сколько влезет 

Из этого количества продуктов у меня вышло 9 штук - повторюсь, что в одной штучке вышло всего - 44,5 ККАЛ. Какая прелесть! Так что, приятного Вам пахлавапоедания!!! И, вкусного Вам правильного питания!

Категория: диетические восточные сладости | Добавил: Yagnetinskaya (27.03.2015)
Просмотров: 5952 | Рейтинг: 4.4/7
Всего комментариев: 0
avatar