Главная » Статьи » диетические торты / диетические пирожные

Карамельный диетический торт «МЕДОВИК» с апельсиновым кремом. Без муки и сахара!!!

 

Подробный видео рецепт этого торта смотрите по этой ссылке!

Потрясающий рецепт диетического торта карамельный медовик с апельсиновым кремом!

Кто обожает медовый торт - тот это Я!!! У меня уже есть в арсенале свой рецепт одного очень вкусного диетического медового торта (вот он тут по это ссылке), который вы запросто можете готовить без вреда для фигуры и здоровья и который можно запросто включать в свое меню правильного питания даже на этапе активного похудения.

Но мне было этого мало, в последнее время я все время находилась в поиске нового диетического торта «МЕДОВИК»,с новым вкусом, но обязательно похожего на традиционный шедевр кондитерского искусства советских времен.

И вот, после многих метаний и экспериментов - представляю вам свое новое творение - невероятный, великолепный, тающий во рту, ароматный, сладкий, ну прям вот как реально-настоящий, только диетический торт «медовик». Только в этот раз он с апельсиновыми нотками и карамельным оттенками. Мой муж и сын были в восторге!!!! Хотя они у меня уже очень претензионные к еде ребята! Но и я сама Он абсолютно полезный, совсем без муки и сахара!!! И такой вкусный, что мне даже жалко было , признаюсь честно, с тех самых времен как я перешла на правильное питание, вкуснее диетического торта, чем этот, я припомнить не могу, боюсь он самый, что ни на есть и вкусный. Да еще и такой без вредный!!! Что готовила я его два дня подряд!! Сначала я даже не хотела рассказывать секрет его приготовления, но все же не могу не поделиться этим рецептов с вами!!! Пусть и вам всем будет так же вкусно, как и мне!!! Такое чудо должно идти в массы!!!

Для карамельно-медовых пышных коржей берем:

Теперь как делаем:

Нужно обжарить до золото-коричневого оттенка сухое обезжиренное молоко на антипригарной сковороде, как на диетическую вареную сгущенку (рецепт тут). Именно оно и даст лёгкий карамельный оттенок нашему будущему диетическому торту.

Сложить молоко, отруби, крахмал и разрыхлитель в кофемолку и все мелко смолоть.

Соду погасить кефиром, добавить желтки, мед, стевию - все смешать.

Всыпать сухие ингредиенты из кофемолки.

Белки взбить до крепких пиков добавив на кончике ножа лимонную кислоту, соль, добавить.

Аккуратно ввести белки в кефирную смесь.

Выложить тесто квадратом на силиконовый коврик.

Разогреть духовку до 100 С, поставить противень в духовцк, затем переключаем на 180С и печем корж около 8-9 минут, может чуть дольше зависит от толщины коржа.

Вынимаем корж, слегка остужаем.

Разрезаем корж на 6-8 равных частей обрезки отправляем ненадолго в духовку - еще подсушить (их мы будем использовать для обсыпки торта)

Теперь займемся апельсиновым кремом.

Нам нужно:

Теперь:

Все ингредиенты для крема, кроме йогурта, взбиваем блендером до однородности, и ставим на огонь и начинаем взбивать крем миксером до загустения и прогревания желтков. Нагреваем (даже кипятим).

В загустевший крем добавляем йогурт и все хорошенько перемешиваем.

Каждый коржик промазываем кремом  вкладываем один на один, предварительно переворачивая его вверх дном. Так он лучше пропитается. И все отправляем торт в холодильник.

Лучше на ночь.

Вы не поверите – этот торт действтельно нереально вкусный несмотря на то, что это все же диетический торт.

Обязательно включайте его в свое меню правильного питания и в всегда останетельсь довольными и стройными!

Торт расчитан на 2-3 порции, хотя его и одному можно запросто съесть!

Ну а если выходите торт на большее количество персон, например, к какому-нибудь событию, просто умножайте ингредиенты на 2 или даже на 3.

А в этом торте тройная порция всех ингредиентов!

Приятного вам чаепития и стройных фигурок!

 

Категория: диетические торты / диетические пирожные | Добавил: Yagnetinskaya (21.05.2015)
Просмотров: 79757 | Комментарии: 47 | Рейтинг: 4.2/51
Всего комментариев: 471 2 3 4 5 »
ruzanova1 Спам Комментарий добавлен 21.05.2015 в 22:31
спасибо за рецепт! очень хочется попробовать! как думаете, вместо сухого молока можно использовать протеин? и где Вы покупаете сухое молоко?
Yagnetinskaya Комментарий добавлен 22.05.2015 в 09:37
В ингредиентах есть ссылка на сухое обезжиренное молоко с сайта iherb.
ruzanova1 Спам Комментарий добавлен 22.05.2015 в 10:11
долго ждать, а приготовить хочется..
molly Спам Комментарий добавлен 22.05.2015 в 18:03
Приготовьте из не обезжиренного-страшного ничего не случится)
NinaSo Спам Комментарий добавлен 23.05.2015 в 11:56
Какой состав кбжу у вас получился?
viktoriyakulik97 Спам Комментарий добавлен 25.05.2015 в 07:48
Оля,а чем можно заменить сухое молоко?
lady-flame-88 Спам Комментарий добавлен 26.05.2015 в 12:47
Оля,здравствуйте!) у меня почему-то очень жидкое тесто получилось:( я только перехожу на по,поэтому ингредиентов таких нет пока,вместо отрубей добавила овсяные хлопья,но не думаю,что дело в них...
Popandopola7 Спам Комментарий добавлен 27.05.2015 в 19:03
Уже два раза делала! Получилось потрясающе!!! Спасибо огромное за рецепт, на вкус будто и не пп)))
ruzanova1 Спам Комментарий добавлен 28.05.2015 в 09:47
а в принципе, чем можно сухое молоко заменить? у меня никакого нет((( или его несложно найти в магазине?
Pretty Спам Комментарий добавлен 28.05.2015 в 10:26
Спасибо. На самом деле очень вкусный тортик!
Сашка21 Спам Комментарий добавлен 02.06.2015 в 09:23
Оля, спасибо за рецепт! от себя добавила ложку меда в крем и персики между слоями, мужу очень понравилось!))) up
natiy2006 Спам Комментарий добавлен 04.06.2015 в 08:59
Добрый день, Ольга! Хотела выразить огромную благодарность вам за столь вкусный рецепт Медовика, это просто божественно. Давно смотрела на этот рецепт, но решалась сделать, думала ну обычный медовик. А тут пришли все составляющие ингредиенты для тортика, и вот сегодня решалась приготовить. Не удержалась и сразу решила попробовать, не смогла удержаться поставить его пропитаться. Маленький кусочек откусила, я просто в восторге от такого невероятного вкуса. Спасибо, что вы есть, я ваш фанат. Дай бог вам здоровья, и конечно же теперь хочу попробовать все ваши рецепты. Еще раз огромное вам спасибо.
1-10 11-20 21-30 31-40 41-41
avatar