Главная » Статьи » диетические десерты

Диетический протеиновый тирамису

Для всех любителей вкусностей правильного питания на ужин, с превеликим удовольствием, делюсь своим рецептом этого чудесного десерта из правильного питания - моим Протеиново-белковым Тирамису. Получилось очень вкусно, воздушно и питательно. Так что, желаю Вам протеинового аппетита!

 Для шоколадно-бисквитного слоя берем:

•    1 порция шоко-протеина или шоколадного казеина
•    2 ст.л. органического какао (или кэроба
•    2 ст.л. с горкой овсяных отрубей (или клетчатки)
•    6 ст.л молока 
•    2 яйца
•    1 ч.л. разрыхлителя
•    2-3 гр. стевии (если кто любит послаще)

Теперь:

•    смешиваем все ингредиенты
•    выливаем в форму
•    выпекаем бисквит при 180°С в духовке минут 20-30
•    достаем бисквит, остужаем

Для крема:

•    альбуминный творог 250 гр.(можно обычный обезжиренный, но будет уже не такой сливочный вкус, можно использовать домашний свежеприготовленный творог)
•    2 яйца
•    молоко 0% жирности -100 гр.
•    стевия 2-3 грамма (если на ужин) или 1/2 банана (если собираетесь есть не вечером)
•    отделить желтки от белков
•    яичные белки взбить венчиками до крутых пиков
•    в миске взбить желтки и стевию до бела
•    добавьте творог и продолжайте взбивать, пока все хорошо не смешается (я взбивала блендером) 
•    добавить яичные белки, аккуратно их вмешать, чтобы белки сильно не опали

Собираем десерт:

•    для этого вам потребуется чашечка свежесваренного кофе 
•    можно с обезжиренным молоком или без него
•    кофе можно сварить и без кофеина (все таки это ужин - это для тех, кто боится не заснуть или как я – кормящая мама)
•    нарезаем бисквит кубиками и начинаем собирать тирамису
•    сначала в один слой выкладываем бисквит в креманку или стеклянный стаканчик
•    сверху пропитываем его кофе (поливаем) или можно заранее его окунуть в кофе, чтоб десерт был посочнее
•    сверху кладем крем
•    затем опять бисквит + кофе
•    потом опять крем
•    затем опять бисквит и кофе, потом опять крем. Количество слоев зависит от высоты и глубины креманки. Последний слой крема украшаем кэробом или какао и гранатом, как в моем тирамису

Поставить десерт в холодильник, чтобы он пропитался, хотя бы на пару часов, а еще лучше на ночь. И вуаля! Приятного вам ужина или завтрака - это уже вам решать, когда им полакомиться, ведь Вы сами составляете свое меню правильного питания! Из всего набора продуктов к меня вышло 2 таких десерта, мы с мужем ели их целых два дня!

Категория: диетические десерты | Добавил: Yagnetinskaya (21.03.2015)
Просмотров: 5562 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 2
aduriaghina Спам Комментарий добавлен 27.09.2016 в 18:39
где взять в спб альбуминный творог?
Irene-nikolaenko Спам Комментарий добавлен 19.10.2016 в 16:24
Яйца сырые???? wacko
avatar