Кокосовое песочное диетическое печенье
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Это диетическое кокосовое песочное печенье можно есть самостоятельно, а можно использовать в качестве заготовки для диетического торта «Муравейник» , а также для диетических корзиночек с нектарином. Решать вам! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь правильным питанием.
- Порций: 18
- Время готовки: 45 минут
- Ккалл.: 28.7
- Белки, г.: 1
- Жиры, г.: 1.9
- Углеводы, г.: 1.8
Ингредиенты
Вам потребуется:
- отруби овсяные - 60 г (у меня вот такие, их необходимо перемолоть в муку)
- мука кокосовая - 40 г (например, вот такая)
- стевия (заменитель сахара) - 5 г (по вкусу, у меня вот такая натуральная в порошке)
- яичный желток - 6 шт. (выбирайте некрупные яйца)
- масло кокосовое - 1 ст. л. (идеально подойдёт вот такое)
- разрыхлитель - 1 ч.л. (я использую вот такой пекарский порошок)
- соль розовая - 1 г (у меня вот такая гималайская)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
В кухонном процессоре или блендере смешать муку из овсяных отрубей, кокосовую муку, стевию, разрыхлитель, соль и кокосовое масло, а после - взбить
Шаг 2.
Продолжая взбивать, добавить яичные желтки, взбивая после добавления каждого желтка. Может понадобиться меньше или больше желтков, в зависимости от влажности воздуха и продуктов
Шаг 3.
Взбивать тесто необходимо до тех пор, пока оно не начнёт собираться в ком вокруг ножей процессора или блендера
Шаг 4.
Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую плёнку, оставить при комнатной температуре на 20 минут
Шаг 5.
На бумаге для выпечки раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм
Шаг 6.
С помощью формочек сделать печенье
Шаг 7.
Разогреть духовку до 190-200°С. Печенье украсить на ваш вкус – семечками, орешками, сухофруктами. Выпекать минут 15-20, при этом смотреть, чтобы не подгорели. Вот и всё! Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Можно заменить отруби овсяные, готовой овсяной мукой?) Спасибо за ваши шикарные и вкуснейшие рецепты
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Гульнара, здравствуйте! Да, можно заменить :)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти