Диетическое пирожное "Шоколадный фондан"/Healthy cake "Chocolate fondant"
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Предлагаю Вам фантастическое и наивкуснейшее диетическое пирожное "Шоколадный фондан" с протеиновым мороженным. Специально для Вашего меню правильного питания. Не совру, если скажу, что получилось оно только с 7-го раза, пробовала разные ингредиенты и способы приготовления. Почти как настоящий "Фондан" - твердый снаружи, с текучим и мягким шоколадом внутри. Не стану тянуть, ловите рецепт и бегите готовить. На 9 раз он оказался не таким сложным. Всего Вам вкусного!
- Порций: 1
- Время готовки: 25 минут
- Ккалл.: 171.8
- Белки, г.: 12.1
- Жиры, г.: 5
- Углеводы, г.: 17.9
Ингредиенты
Вам потребуется:
- яйцо куриное - 1 шт.
- крахмал кукурузный - 1 ст. л. (например, вот такой)
- разрыхлитель - 1/2 ч.л. (у меня вот такой пекарский порошок)
- какао-порошок обезжиренный - 2 ст. л. (я использую вот такой органический)
- кефир 1% - 2 ст. л.
- стевия (заменитель сахара) - 1/2 ч.л. (например, вот такая + 1 ст. л. кленового сиропа вот такой сироп агавы)
- мука кокосовая - 1 ч.л. (рекомендую вот такую)
Способ приготовления
Шаг 1.
Нагреваем хорошенько духовку на 200C
Шаг 2.
Все ингредиенты смешиваем блендером
Шаг 3.
Выливаем тесто в форму
Шаг 4.
Теперь, самое главное, выпекаем ровно 12 минут, ну на край 13 минут. Тогда пирожное затвердеет сверху, а серединка останется жидкой
Шаг 5.
Достаем, пару минут остужаем и аккуратно перекладываем на блюдо
Шаг 6.
Добавляем протеиновое мороженное: треть банана, 100 г творога, 1/2 скупа казеина, 1 ч.л. мака. Все взбить и в морозилку на час, потом взбить еще раз и, еще на 2 часа в морозилку и, наслаждаемся. Но, и без мороженного, это чудо диетическое пирожное великолепно! Приятного вам аппетита!
Комментарии (8)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Подскажите пожалуйста по пункту *"стевия (заменитель сахара) - 1/2 ч.л. (например, вот такая + 1 ст. л. кэробового сиропа, но можно и дугой сироп - заменитель сахара, вот такой сироп агавы)"* -> не совсем пойму: нужен заменитель сыпучий или именно жидкий? Если у меня нет жидкого, я могу использовать 0.5ч л эритритола?
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Наталья, да, вы можете использовать эритритол. Это просто рекомендации. Подсластитель может быть любой полезный, либо сироп, либо стевия в порошке или в каплях,, либо эритритол и т.д. Можно его и до 1 ч.л., если вам будет не сладко!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Еще вопрос, что означает "1/2 скупа казеина" - скуп это какой обьем? Можно ли заменить казеин на сухое молоко?
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Скуп - это мерная ложечка в казеине/протеине (45 г - 3 ст.л.). Да, можно заменить на сухое молоко!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Приготовила их, во рту таяли, было ощущение что ем горький шоколад :) По сахару - добавила 1чл эритритола с горкой, но признаюсь мне было не сладко, хотелось бы послаще В следующий раз добавлю чуть больше
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Наталья, пробуйте перед готовкой смесь на вкус. У всех понятие "сладко" разное. Для меня больше 1 ч.л. эритритола это уже очень сладко, а кому-то наоборот. Со временем, когда вообще не будите употреблять любые продукты с сахаром (даже немного в составе), для вас будет ярче вкус эритритола в блюдах и будет хватать до 1 ч.л. на рецепт!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Подскажите калорийность указана за 100 грамм?
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Наида, здравствуйте! Нет, калорийность во всех рецептах указана на 1 порцию. В данном рецепте 1 фондан весит около 250 г
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти