ПП-рогалики с маком
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Ну очень вкусные и полезные ПП-рогалики с маком! Это просто объедение! В одной штучке всего 38 ККАЛ! Готовьте и наслаждайтесь!
- Порций: 32
- Время готовки: 50 минут
- Ккалл.: 38.3
- Белки, г.: 2.5
- Жиры, г.: 0.9
- Углеводы, г.: 5.1
Ингредиенты
Вам потребуется:
- мука полбяная - 100 г (например, вот такая или заменяйте любой другой ПП-мукой)
- мука из зелёной гречки - 100 г (или заменяйте любой другой ПП-мукой)
- казеин - 50 г (у меня вот такой - ванильный, можно также заменить любой мукой, но именно казеин добавит сладости рогаликам и повысит процент белка в них)
- молоко 0,5% жирности - 225 мл.
- дрожжи быстродействующие - 5 г (1/2 пакетика)
- банан - 100 г
- мак - 4 ст. л. (рекомендую вот такой)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Молоко в тепле смешать с дрожжами
Шаг 2.
Отдельно смешать муку и казеин
Шаг 3.
Вылить молоко в сухую массу, замесить тесто (пусть постоит минут 15)
Шаг 4.
Делаем начинку: банан размять с маком вилкой
Шаг 5.
1/4 всего теста раскатать на силиконовой коврике силиконовой скалкой кругом d= 20cm (что-бы тесто не прилипало ни к коврику, ни к скалке, смажьте всё кокосовым маслом с помощью силиконовой кисточки)
Шаг 6.
Нарезать 8 удлинённых треугольничков (я делаю через цент 4 равномерных разреза ножом)
Шаг 7.
На край каждого выложить немного начинки и скатать рогалики
Шаг 8.
Также поступаем с остальным тестом или оставляем его в холодильнике до следующего раза
Шаг 9.
Выпекаем рогалики в духовке при 180С около 30 минут
Шаг 10.
Посыпаем сухим обезжиренным молоком, наливаем чай и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти