Диетический насыпной пирог со смородиной
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Обалденный ароматный полезный насыпной пирог со смородиной!!! Лёгкий в приготовлении и потрясающе вкусный!!! Можно съесть горячим - с нежирным молочком или холодным - с чаем или кофе. Мммм... Хотите себе такой же завтра на завтрак?!!! Нет ничего проще…
- Порций: 4
- Время готовки: 45 минут
- Ккалл.: 197.3
- Белки, г.: 10.8
- Жиры, г.: 9.9
- Углеводы, г.: 16.2
Ингредиенты
Вам потребуется:
- яйцо куриное - 1 шт.
- хлопья овсяные - 70 г (вот такие: 45 г из них - смалываем в муку/ 25г - оставляем хлопьями)
- отруби овсяные - 20 г (вот такие, смолотые в муку)
- разрыхлитель - 1 ч.л. (я покупаю вот такой)
- казеин - 40 г (в данном случае был использован сладкий, вот такой со вкусом булочек с корицей, но можно заменить любым протеином или вот таким сухим обезжиренным молоком)
- цедра лимонная - 1/2 ст. л. (натертая)
- масло кокосовое - 2 ст. л. (например, вот такое, можно заменить любым другим маслом или желтком яйца)
- стевия (заменитель сахара) - 1 г (вот такая или подойдёт любой другой сахарозаменитель по вкус: кокосовый сахар, натуральный эритритол или кленовый сироп)
- смородина чёрная - 100 г (или любая другая ягода)
- пектин яблочный в порошке - 1/2 ч.л. (например, вот такой, можно заменить на любой другой загуститель - 1 ст.л. семян ЧИА или 1 ст.л. молотых семян льна , подойдёт также 1 ст.л. кукурузного крахмала ,1 ст.л. крахмала тапиоки или 1/2 ч.л. псиллиума)
- вода - 6 ст. л. (возможно понадобится больше, в зависимости от того, чем вы загущаете)
- кокосовый сахар - 1 ч.л. (например, вот такой + 2 капли вот такой жидкой стевии или по вкусу)
Способ приготовления
Шаг 1.
Делаем корж-крошку: смешиваем яйцо, овсяные хлопья, овсяную муку, смолотые овсяные отруби, разрыхлитель, казеин, тёртую цедру лимона, кокосовое масло и подсластитель по вкусу. Должна получится крупная крошка!
Шаг 2.
Выкладываем в силиконовую или съёмную форму 1/2 всей крошки, слегка спрессовываем ложкой
Шаг 3.
Затем 2/3 всей смородины взбиваем блендером с водой, подсластителем и загустителем. Добавляем туда 1/3 целой смородины, после чего ещё раз перемешиваем
Шаг 4.
Распределяем начинку поверх крошки коржа, сверху присыпаем оставшейся крошкой
Шаг 5.
Выпекаем наш диетический насыпной пирог в духовке при 180°С около 35 минут. Время от времени следим, чтобы верхний слой не пригорел
Шаг 6.
Вот и всё! Достаём, нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся великолепным и очень вкусным летним диетическим пирогом со свежей смородиной!!! Этот пирог был украшен веточкой и листочком красной смородины!!! МММ….!!!! Это просто мечта для того, кто ценит полезную и правильную пищу.
Комментарии (2)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Ооооочень вкусненько, уже дважды за неделю делаю
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Александра, отлично! Скоро выложу новый рецепт похожего пирога!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти