Апельсиновый "Бархатный" диетический тортопирог
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Очередная идея для завтрака – фантастический, оранжевый, сочный и рассыпчатый апельсиновый полезно-правильный или диетический тортопирог правильного питания. Да, замысловато в названии, но просто в приготовлении. Улыбаемся новому дню, завтракаем и стройнеем с каждым кусочком!!!
- Порций: 8
- Время готовки: 55 минут
- Ккалл.: 202.5
- Белки, г.: 20.3
- Жиры, г.: 6.4
- Углеводы, г.: 15.8
Ингредиенты
Вам потребуется:
- творог 0% - 500 г (у меня альбуминовый)
- отруби овсяные - 10 г (у меня вот такие - измельчить в муку)
- овсяные хлопья "геркулес" - 140 г (измельчить в муку вот такие, где 90 г - для коржа и 50 г - для крошки)
- стевия (заменитель сахара) - 5 г (у меня вот такая - натуральная, в порошке, где 3 г - для коржа и 2 г - для начинки)
- яйцо - 2 шт. (одно яйцо для коржа и одно для начинки)
- разрыхлитель - 1 ч.л. (я использую вот такой пекарский порошок)
- казеин - 54 г (вот такой, где 1 скуп (27 г) - для коржа и 1 скуп (27 г) - для крошки, можно заменить на 50 г сухого обезжиренного молока, где 25 г - для коржа и 25 г - для крошки)
- йогурт натуральный 0% - 5 ст. л.
- цедра апельсиновая - 1 ст. л.
- масло кокосовое - 1 ст. л. (у меня вот такое + 1-2 ч.л. для крошки)
- апельсиновый сок - 70 мл. (выжать из 1/2 апельсина)
- кокосовый сахар - 1 ч.л. (у меня вот такой или заменяйте на стевию)
- сода - 1/3 ч.л. (я использую вот такую - без глютена)
- мука миндальная - 30 г (вот такая или миндаля , измельчённого в кофемолке)
- вода - 1 ч.л.
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Смешиваем одно яйцо, 90 г овсяных хлопьев, измельчённых в муку, овсяных отрубей тоже измельчённых в муку, йогурт, 3 г стевии, разрыхлитель, 1 скуп казеина, апельсиновую цедру 1 ст.л. кокосового масла
Шаг 2.
Выкладываем в силиконовую или разъёмную форму, но сбрызнутую кокосовым маслом
Шаг 3.
Делаем начинку: творог растираем с содой и стевией, добавляем яйцо и апельсиновый сок, взбиваем блендером. Выкладываем поверх теста доя коржа
Шаг 4.
Готовим крошку: смешиваем 1 скуп казеина, 50 г овсяных хлопьев, измельчённых в муку, миндальную муку и кокосовый сахар. Добавляем воду с маслом. Растираем в крошку и посыпаем творог
Шаг 5.
Выпекаем в духовке при температуре 180°С 45 минут. Время от времени следим, чтобы верхний слой не пригорел, можно открыть духовку и немного его разровнять
Шаг 6.
Вот и всё! Достаём и наслаждаемся отличным солнечным тортиком! Я украсила розочкой из цедры, половинки апельсина и листочком мяты. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти