Диетическая пицца на основе из цветной капусты
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Вкусная диетическая пицца без вреда для фигуры. Смело готовьте в своём меню правильного питания, когда захочется чего-нибудь вкусненького. Приятного вам правильного питания!!!
- Порций: 4
- Время готовки: 40 минут
- Ккалл.: 288.7
- Белки, г.: 15.5
- Жиры, г.: 15.8
- Углеводы, г.: 22.6
Ингредиенты
Вам потребуется:
- яйцо - 3 шт. (взбить)
- сыр твёрдый домашний диетический - 50 г (вот такой, см. рецепт или пармезан, нарезать картофелечисткой, чтобы получилась сырная стружка)
- миндаль - 80 г (вот такой, смолоть в муку или миндальной муки)
- соль розовая - 2 г (я использую вот такую гималайскую)
- перец чёрный молотый - 1 г (+ 1 ст.л. сушёного орегано)
- цветная капуста - 400 г (1 средний кочан свежей или 400 г заморожено-размороженной)
- кабачок - 1 шт. (маленький, нарезать на тонкие лепестки картофелечисткой - для начинки)
- шпинат - 2 шт. (2 пучка, но можно добавить немного рукколы или любой другой зелени)
- томатная паста - 2 ст. л.
- лимон - 1/3 шт.
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Заранее нагреваем духовку до 200°C, противень застилаем бумагой для выпечки
Шаг 2.
Мелко рубим цветную капусту, затем взбиваем её в блендере, отмеряем примерно 3 стакана "капустного" пюре и перекладываем его в миску. Руками смешиваем с миндалем, орегано и специями
Шаг 3.
В центре делаем отверстие и вбиваем туда яйца, руками замешиваем однородное тесто - лепим из него шар
Шаг 4.
Теперь разминаем тесто руками прямо на противне, застеленном бумагой
Шаг 5.
Края основы для пиццы необходимо сделать чуть выше
Шаг 6.
Отправляем основу выпекаться на 25 минут до золотистой корочки
Шаг 7.
Достаём основу из духовки, наносим сверху томатную пасту, нарезанные цукини и зелень
Шаг 8.
Возвращаем пиццу в духовку ещё на 5-10 минут
Шаг 9.
Достаём, отжимаем сок из 1/3 лимона, присыпаем тёртым диетическим домашним обезжиренным сыром и свежей зеленью и кушаем на здоровье, на красоту!!! Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти