1000 рецептов для молодости,
красоты и стройности!

Веганский диетический салат "Сельдь под шубой"/ Vegan salad "Herring under a fur coat"

21 фев.
2030
Автор: Ольга Ягнетинская Инстаграм: @yagnetinskaya
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Обожаю этот салат в классическом рецепте. Но этот рецепт соответствует всем канонам правильного питания. И можете не сомневаться, салат получается таким же сытным, вкусным и нежным. Не поленитесь и приготовьте. И конечно, приятного вам аппетита!

  • Порций: 4
  • Время готовки: 45 минут
  • Ккалл.: 14.4
  • Белки, г.: 0.8
  • Жиры, г.: 0.2
  • Углеводы, г.: 2.5

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • вакаме водоросли - 2 ст. л. (замочить в 1/2 стакана воды)
  • фенхель - 30 г (клубень)
  • цукини - 40 г
  • морковь - 30 г
Категории:
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Запекаем в духовке, разогретой до 230°С свёклу и морковь около 30 минут, для цуккини будет достаточно 15 минут

Шаг 2.

Натираем на тёрке все овощи или крупно рубим их в блендере

Шаг 3.

Теперь собираем салат: нижний слой - водоросли, если для вас их натуральной солёности маловато - добавляйте ещё

Шаг 4.

Затем идёт слой фенхеля. Не забудьте слегка посыпать солью и полить сверху кефиром

Шаг 5.

Далее делаем слой цуккини, слегка посыпаем солью и снова добавляем кефир

Шаг 6.

Затем слой моркови, слегка посыпаем солью и снова не забываем про кефир

Шаг 7.

Подобным образом выкладываем слой свёклы, не забываем про соль и кефир

Шаг 8.

Ставим пропитаться диетический салатик в холодильник на пару часов, после чего достаём и наслаждаемся вкусным блюдом без вреда для здоровья и красоты! Приятного аппетита!

Комментарии (4)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти

  • Алла Демидова 18.06.2017 07:33

    Оля, добрый день. А если сделать роллы? (просто у меня в наличии только листы нори))

    • Ольга Ягнетинская Алла Демидова 22.06.2017 19:08

      Алла, здравствуйте! Да конечно, попробуйте и у вас получатся роллы! Не забудьте потом рассказать или размещайте рецепт на сайте и тогда этот рецепт узнают многие!!!

  • Aleksandra Moshkina 27.10.2017 16:30

    Оля, мне очень понравился салатик. Правда мне маловато было соли, в следующий раз попробую заправить его вашим майонезом.

    • Ольга Ягнетинская Aleksandra Moshkina 30.10.2017 11:47

      Александра! Да, салат вкусный, а главное - он полезный! С ПП-майонезом он будет точь-в-точь как классический рецепт, только гораздо полезнее!!!