Правильное питание
или как правильно похудеть

Веганская диетическая колбаса из гороха/ HealthyVeganPeasSausage

21 фев.
312
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Потрясающая новость, я сумела приготовить колбасу правильного питания. Только вкус, конечно, от докторской отличается, но с овощами или с салатом вкусно. А главное, как она выглядит! Прям слюнки текут. Готовьте и ешьте эту колбасу хоть сколько и можно на ночь!!! Прекрасная идея для меню правильного питания!!!

  • Порций: 10
  • Время готовки: 30 минут
  • Ккалл.: 145.6
  • Белки, г.: 7.3
  • Жиры, г.: 4.5
  • Углеводы, г.: 19

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • мускатный орех молотый - 2 ст. л. (у меня вот такой)
  • чеснок - 1 шт. (понадобится 6-8 зубчиков чеснока)
  • имбирь - 3 ст. л. (свежий, натёртый)
  • масло подсолнечное - 2 ст. л. (необязательно, но с ним вкуснее)
  • агар-агар - 1 ст. л. (вот такой, необязательно, но с ним колбаска станет более упругой, но и без него колбаска соберётся)
  • вода - 300 мл. (+ пустая пластиковая бутылка на 1,5 л.)
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Замачиваем горох на пару часов в воде

Шаг 2.

Замачиваем агар в 300 мл воды

Шаг 3.

Отвариваем горох с ещё 4-мя стаканами воды до готовности, до густого пюре

Шаг 4.

Теперь в пюре добавляем соль, специи, имбирь, чеснок

Шаг 5.

Взбиваем всё активно блендером, добавляя свекольный сок, который необходимо вливать по чуть-чуть, добиваясь желаемого цвета

Шаг 6.

Теперь можете сразу переложить смесь в бутылку с отрезанной верхушкой и поставить охлаждаться в холодильник

Шаг 7.

А можете сделать колбаску более упругой, поставив агар-агар с водой на плиту, после - доводим до кипения, кипятим 1-2 минуты

Шаг 8.

Теперь вливаем агарную смесь в гороховое пюре со специями и свекольным соком ложкой и активно перемешиваем до однородности

Шаг 9.

Перекладываем всё в бутылку и охлаждаем несколько часов в холодильнике

Шаг 10.

Теперь сделаем надрез вдоль бутылки и вынимаем колбаску, нарезаем и и едим! Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти