Правильное питание
или как правильно похудеть

Новогодние диетические тарталетки с сёмгой и авокадо/ New year Healthy avocado salmon tartlets

21 фев.
205
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Очень вкусные диетические тарталетки. Идеальный вариант к праздникам для тех, кто на правильном питании и просто хорошая закуска к аперитиву. Приятного Вам авокадного наслаждения!!!

  • Порций: 6
  • Время готовки: 40 минут
  • Ккалл.: 155
  • Белки, г.: 2.4
  • Жиры, г.: 12.5
  • Углеводы, г.: 8.9

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • масло кокосовое - 1 ст. л. (вот такое или любое другое растительное)
  • вода - 10 ст. л. (холодная)
  • стевия (заменитель сахара) - 1 г (у меня вот такая натуральная в порошке)
  • авокадо - 1 шт. (для зелёного мусса)
  • лимонный сок - 1 ст. л. (для зелёного мусса, чтобы авокадо не потемнел)
  • базилик - 10 г (свежий - для придания вкуса и цвета зелёному муссу)
  • соль - 1 г (у меня вот такая розовая гималайская + специи, всё по вкусу - для зелёного мусса)
  • масло кокосовое - 1 ч.л. (вот такое или любое другое растительное, по желанию - для зелёного мусса)
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Смешиваем в кофемолке все сухие ингредиенты и добавляем к ним все жидкие

Шаг 2.

Вымешиваем тесто, даём ему набухнуть минут 10-15

Шаг 3.

Выкладываем в формочки

Шаг 4.

Выпекаем около 20 минут на 180°С. Следите, чтобы не подгорели. Этот вариант корзиночек более полезный, но можно приготовить их и по второму варианту - более вкусному. Тут решайте сами

Шаг 5.

Второй вариант приготовления корзиночек, идеален для тех, у кого остаётся очень много желтков: смешиваем в кофемолке 60 гр. отрубей овсяных,40 гр. кунжутной муки (или овсяной или кокосовой), 5 г разрыхлителя, немного соли и стевии для вкуса, 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха. Отдельно взбиваем 6 яичных желтков с 1 ст.л. кокосового (или другого растительного) масла. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты.Даём тесту настояться 10-15 минут, затем выкладываем тесто по формочкам и ставим в духовку на 20 минут при 180С

Шаг 6.

Делаем нежный зелёный мусс: мягкий авокадо чистим, сбрызгиваем лимоном

Шаг 7.

Добавляем базилик, кокосовое масло, соль, специи

Шаг 8.

Взбиваем все блендером и раскладываем в корзиночки

Шаг 9.

Украшаем красной икрой и слабо солёной семгой. Вот и всё! Изысканное блюдо к новогоднему столу готово! Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти