Главная » Статьи » диетические супы / полезные салаты

Диетический Минестроне в мультиварке

Великолепный, легкий, итальянский веганский постный и просто вкусный диетический суп «Минестроне» к Вашему меню правильного питания. Вернее, его полезная версия - это из серии правильного питания. Приятного диетического аппетита Вам!!!

Берем:

  • 50 гр моркови

  • 50 гр стеблей сельдерея

  • 50 гр лука порей

  • 2 больших томата

  • 50 гр замороженной стручковой фасоли

  • 150 гр смеси замороженных овощей (болгарский перец, Черри, мини-кукуруза, брокколи)

  • 1 ч.л. Масла Гхи (не обязательно)

  • вода 1,5 л + 100 мл

  • куркума, карри, молотый черный кардамон, смесь пяти перцев, соль, у меня розовая соль (по вкусу)

  • любая зелень

    Теперь:

    Я готовлю сразу в мультиварке

    Ставлю режим поджаривание, наливаю на дню 100 мл воды, добавляю масло ГХИ и все специи.

    ВСе хорошенько прокаливаю.

    Затем паширую там натертую морковь и порезанные сельдерей с луком.

    Следом добавляю остальные замороженные овощи и нарезанные крупно томаты

    Заливаю все водой, солю(дополнительно, если надо) и ставлю режим мультиповар на 25 минут при 100С

    Разливаем по тарелкам и украшаем зеленью, посыпаем, например,тертым нежирным домашним сыром (рецепт тут) или молотым кешью.

    Наслаждайтесь диетическим супом для меню правильного питания!!!!

Категория: диетические супы / полезные салаты | Добавил: Yagnetinskaya (28.04.2015)
Просмотров: 3603 | Рейтинг: 4.3/3
Всего комментариев: 0
avatar