Чиа: сила ацтекских воинов

Описание

СЕМЕНА ЧИА

Чиа – это однолетняя трава, которая досигает до 1 метра в высоту. По виду семена похожи на семя льна. Вкус – не ярко выраженный, ореховый, приятный. Можно очень долго петь оды этим семенам, но посмотрим на факты. 2 столовые ложки семян чиа содержат 31% полезных жиров, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки. В 2 столовых ложках 85 калорий, в 6 раз больше кальция, чем молока, в 6 раз больше железа, чем в шпинате, на 64% больше калия, чем в одном банане, 31% от дневной нормы магния. Этот список можно дополнить тем, что семена чиа содержат цинк, форсфор, витамин А, Е, С, тиамин, рибофлавин.

Вовсе необязательно грызть 2 столовых ложек семян чиа в день. Из них можно приготовить вкусные, экзотические и интересные десерты. Для того нужно залить семена стаканом воды или молока и оставить на пару часов. У этого продукта есть интересное свойство: разбухать в воде, увеличиваться в 12 раз в размере  и превращаться в желе. В готовое желе можно добавить любые фрукты, орехи, ягоды. Сытно, полезно, вкусно! Еще семена чиа можно размолоть и готовый порошок добавлять в каши, соусы и выпечку. Блюдо станет в разы полезней! Экспериментируйте и пробуйте различные сочетания. Кашу чиа не испортишь!

Допустим, приготовили мы полезнейшее чиа-блюдо. Наши вкусовые рецепторы удовлетворили, а как же удовлетворим организм? Семена чиа улучшают работу пищеварительной системы, снижают уровень холестерина в крови, регулируют массу тела, регулируют уровень сахара в крови, укрепляют зубы и кости, надолго насыщают.

Пять тысяч лет назад, в далекой Мексике, семена чиа использовались как валюта, а правители майа и ацтеков принимали их как подношения. Однажды, европейские завоеватели уничтожили огромные плантации чиа. Семена исчезли с лица земли на несколько столетий. В 90-ых годах прошлого года, благодаря научной экспедиции в Мексику, селекционным и медицинским исследованиям, а также кулинарным экспериментам ученым удалось возродить этот чудесный продукт. Теперь сила ацтекских воинов доступна каждому!

Купить семена чиа можно здесь или по активной ссылке: https://ru.iherb.com/pr/Navitas-Organics-Organic-Chia-Seeds-16-oz-454-g/14042?rcode=WGB895