Супер диетический лаваш без муки и дрожжей!
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Уникальный рецепт для тех, кто активно снижает вес и не хочет отказываться от ароматного, мягкого, пышного лаваша на ужин! Всегда мечтала, чтобы лаваш был настолько диетическим и полезным, чтобы совсем-совсем не вредил фигуре, - и его можно было бы есть на ужин. И вот, после длительных экспериментов, наконец, он у меня получился: великолепный диетический лаваш без муки, дрожжей и сахара, очень богатый высокопитательным белком и клетчаткой с минимумом углеводов.
- Порций: 2
- Время готовки: 35 минут
- Ккалл.: 90.7
- Белки, г.: 13.1
- Жиры, г.: 3.2
- Углеводы, г.: 2.7
Ингредиенты
Вам потребуется:
- псиллиум - 10 г (например, вот такой)
- отруби овсяные - 20 г (например, вот такие, смолотых в кофемолке)
- казеин - 35 г (1/3 скупа, я использую вот такой натурального вкуса)
- соль розовая - 2 г (по вкусу, например, вот такая)
- перец чёрный молотый - 1 г (по вкусу)
- вода - 200 мл. (кипяток)
- масло кокосовое - 1 ч.л. (вот такое, по желанию, можно масло не добавлять вовсе, а использовать только воду - тогда калорийность одного лаваша будет еще меньше - 78,5 ккал)
Способ приготовления
Шаг 1.
Кипяток смешать с маслом, залить им псиллиум и отруби, добавить соль
Шаг 2.
Подождать минут 10 пока масса "разбухнет"
Шаг 3.
Добавить казеин. Вымесить тесто. Скатать его в шар
Шаг 4.
Подождать еще пару минут - пока тесто «дойдет» до нужной консистенции
Шаг 5.
Раскатать силиконовой скалкой на силиконовом коврике тесто тонкими лавашами, и выложить на антипригарную сковороду. На среднем огне выпекайте на сковороде с двух сторон, без масла, - или поставьте в духовку при температуре 180 °C на 15-20 мин. Смотрем, чтобы наши диетические лаваши дошли до "румянца" - и, ни в коем случае не подгорели
Шаг 6.
Вот и все! Можно подавать к столу, с зеленью, рыбой, овощами! Это вкусно и очень полезно для фигуры!!!
Шаг 7.
Феномен данного рецепта в том, что этот диетический лаваш может быть и сладким, если не добавлять, конечно, специи - и добавить сладкий ванильный казеин! Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти