Луковые диетические пампушки к ужину
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Захотелось мне сегодня приготовить интересные булочки правильного питания. Вот я и пошла колдовать на кухню, и наколдовала восхитительные луковые пампушки. Я очень этими булочками осталась довольна. Они великолепно вкусные, пышные и ароматные. Я съела их аж 4 штуки на ужин, дополнив салатом из свежих шампиньонов и овощей. Это прекрасная идея для вашего меню правильного питания. Ловите точный рецепт!
- Порций: 8
- Время готовки: 25 минут
- Ккалл.: 43
- Белки, г.: 5.6
- Жиры, г.: 2
- Углеводы, г.: 0.7
Ингредиенты
Вам потребуется:
- творог 0% - 1 ст. л. (мягкий)
- яйцо - 2 шт.
- псиллиум - 1 ст. л. (я использую вот такой)
- кефир 1% - 1 ст. л.
- вода - 125 мл.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л. (я использую вот такой пекарский порошок)
- казеин - 40 г (1,5 скупа вот такого)
- соль - 1 г (у меня вот такая - розовая, гималайская + специи по вкусу)
- лук - 2 ст. л. (зелёный, сушёный)
- кунжут - 1 ч.л. (вот такой - для украшения пампушек сверху)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Разогреваем духовку до температуры 180°C
Шаг 2.
Смешиваем псиллиум с водой, ждём несколько минут до той поры пока он не набухнет набухнет
Шаг 3.
Затем добавляем остальные ингредиенты, кроме кунжута, и взбиваем всё тщательно миксером
Шаг 4.
Выкладываем тесто в силиконовые формочки по 1/3 в высоту, так как пампушки очень сильно поднимаются. Украшаем каждую кунжутом
Шаг 5.
Выпекать следует 15 минут при температуре 180°С, затем следует отключить духовку и, не открывая дверки, выпекать ещё 10-15 минут, чтобы они не опали
Шаг 6.
Затем достать, подождать пока немного остынут и тогда доставать из формочек. Вот и всё! Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Здравствуйте, Ольга. Подскажите, можно ли тут казеин заменить сухим молоком? И если нет, то чем можно?
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Здравствуйте! Да можно, но желательно, чтобы сухое молоко было обезжиренным, для меньшей калорийности пампушек!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти