Грибной диетический жульен
21
фев.
8248
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Готовить диетический жульен крайне быстро. Получается очень вкусно, диетично и полезно, всё в лучших традициях правильного питания. Сделайте и насладитесь вкуснейшим грибным блюдом. Приятного аппетита!!!
- Порций: 2
- Время готовки: 30 минут
- Ккалл.: 172.1
- Белки, г.: 14.6
- Жиры, г.: 10.3
- Углеводы, г.: 5.9
Ингредиенты
Вам потребуется:
- яичный желток - 2 шт.
- шампиньоны - 300 г (свежие)
- лимон - 1/2 шт. (выжать сок)
- йогурт натуральный 2,5% - 100 мл. (идеально подойдёт греческий)
- сыр - 40 г (твёрдый и нежирный, например, вот такой)
- соль розовая - 1 г (у меня вот такая гималайская)
- перец чёрный молотый - 1 г (например, вот такой)
- мускатный орех молотый - 2 г (у меня вот такой)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Промыть грибы, побрызгать их соком лимона, чтобы они не почернели
Шаг 2.
Порезать грибы на тонкие пластинки и в течение 15 минут потушить на антипригарной сковороде в 100-150 мл воды на слабом огне пока вся вода не выкипит
Шаг 3.
Затем смешать в миске яичные желтки и йогурт
Шаг 4.
Добавить соль, перец и мускатный орех
Шаг 5.
Разложить шампиньоны в кокотницы и сверху полить яично-йогуртовой смесью
Шаг 6.
Посыпать тёртым сыром
Шаг 7.
Запекать нужно в духовке при температуре 270°С до образования приятной золотистой корочки. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти