Диетический "Гювеч" (Рыба под овощами)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Иногда простое кажется сложным, и наоборот. Вот и на первый взгляд сложное название болгарской кухни "Гювеч" на самом деле просто запечённая рыба под овощами. Приготовьте и очередное простое блюдо правильного питания будет на вашем столе!
- Порций: 2
- Время готовки: 35 минут
- Ккалл.: 117.2
- Белки, г.: 14.6
- Жиры, г.: 3.6
- Углеводы, г.: 4.9
Ингредиенты
Вам потребуется:
- рыба судак - 150 г
- овощи - 150 г (используйте любые овощи какие есть в доме, я брала зелёные бобы, томаты черри, цветную капусту, немного тёртой моркови, лука порей и зелёного горошка)
- карри - 1 г (я использую вот такое)
- соль - 1 г (я использую вот такую - розовую, гималайскую)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Заранее маринуем судак (10 минут) в специях: карри, чёрный кардамон, куркума и орегано
Шаг 2.
Все овощи, кроме томатов, тушим до полуготовности на воде на антипригарной сковороде, немного добавив соли
Шаг 3.
Затем выкладываем кусочки маринованного судака в форму, сверху накрываем тушёными овощами и выкладываем порезанные свежие черри (так они остаются круглыми и красивыми)
Шаг 4.
Теперь ставим в духовку при температуре 200°C на 25 минут
Шаг 5.
Достаём, добавляем масла Гхи или растительного, украшаем веточкой зелени и обедаем, ну или даже ужинаем. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти