Диетические ленивые голубцы
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Самые ленивые ПП-голубцы в мире! Их можно смело подавать и на обед, и на ужин. Очень вкусно, а малыши как уплетают!!! Готовьте на здоровье! Приятного вам аппетита!
- Порций: 8
- Время готовки: 35 минут
- Ккалл.: 163.9
- Белки, г.: 12.2
- Жиры, г.: 7.4
- Углеводы, г.: 11.7
Ингредиенты
Вам потребуется:
- капуста белокочанная - 500 г (можно даже 700 г)
- индейка филе бедра - 500 г
- кабачок - 150 г (или цуккини )
- рис коричневый - 80 г (например, вот такой, в сыром виде или любой другой по вашему вкусу)
- соль - 1 г (я использую вот такую - розовую, гималайскую)
- чёрный кардамон - 2 г (у меня вот такой + 1-2 г асафетиды - по желанию)
- томатная паста - 1 ст. л.
- йогурт натуральный 2,5% - 2 ст. л. (или нежирная сметана)
- вода - 300 мл.
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Приготовить фарш из индейки и цуккини/кабачка (вместо кабачка можете добавить лук), соли и специй
Шаг 2.
Нарезать капусту, немного присыпать солью и помять руками, до сока
Шаг 3.
Выложить слоями в форму для выпекания или в мультиварку или даже просто в кастрюлю под крышку и на плиту
Шаг 4.
Слои: 1/2 всей капусты - фарш - присыпать сырым рисом - и поверх опять капуста
Шаг 5.
Приготовить соус из томатной пасты, йогурта, воды и можно тоже немного подсолить и добавить специй
Шаг 6.
Залить будущие голубцы соусом и поставить форму в духовку, разогретую до 200°С на 1,5 часа
Шаг 7.
Готовые "ленивые голубцы" рекомендую нарезать кусочками и присыпать зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти