Диетическая слабосолёная морская рыба
20
июня
1768
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Рецепт идеальной слабосолёной рыбы всего за 1 час. Для засола я неслучайно выбрала кижуч, там всего 140 ККАЛ на 100 г: белков - 21,6 г, жира - 6 г, а вкусная выходит невероятно, да ещё и собственного посола. Солите на радость и здоровье, хоть нерку, хоть горбушу. Приятного вам рыбного дня!
- Порций: 6
- Время готовки: 60 минут
- Ккалл.: 233.3
- Белки, г.: 36
- Жиры, г.: 10
- Углеводы, г.: 0
Ингредиенты
Вам потребуется:
- кижуч - 1000 г (заменяйте либо горбушей, либо неркой)
- соль - 2 ст. л. (в данном случае у меня морская соль, но в идеале - розовая, она более полезная)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Разделать рыбу до филе
Шаг 2.
Нарезать филе на кусочки, сложить в удобную форму и засыпать солью
Шаг 3.
Хорошенько растереть соль с рыбкой и поставить на час в холодильник
Шаг 4.
Всё! Получается супернежная, вкусная и полезная рыбка. Идеальна к омлету на завтрак, и на перекус с лавашом, творожным сыром, зеленью и овощами, да и на бутерброд с цельнозерновым хлебом. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти