Творожные диетические булочки с маком/ HealthyCottagecheesepoppybuns Т
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Сегодня для вас я предлагаю рецепт пышных, горячих и ароматных диетических творожных булочек. Если вам надо хорошо подкрепиться, например, перед долгой прогулкой на улице, то эти булочки просто идеальны. Готовьте, ешьте и худейте!!! Тем более, что ККАЛ в одной булочке всего 59,3. Ловите рецепт правильного питания!
- Порций: 10
- Время готовки: 40 минут
- Ккалл.: 65.5
- Белки, г.: 4.5
- Жиры, г.: 2
- Углеводы, г.: 8
Ингредиенты
Вам потребуется:
- творог 1,8-2% - 150 г (рассыпчатый)
- яичный белок - 1 шт.
- хлопья овсяные - 100 г (у меня вот такие)
- вода - 1 ст. л. (горячая)
- разрыхлитель - 1/2 ч.л. (я использую вот такой пекарский порошок)
- стевия (заменитель сахара) - 1 г (у меня вот такая натуральная, в порошке)
- кокосовый сахар - 1 ч.л. (вот такой - для карамельного аромата)
- соль розовая - 1 г (я использую вот такую гималайскую)
- дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. (по желанию, но с ними будет вкус прям булочек)
- мак - 5 ч.л. (вот такой)
- кефир 1% - 50 мл.
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Разогреваем духовку до 200°C
Шаг 2.
Творог,белок, разрыхлитель, соль и стевию тщательно смешиваем вилкой
Шаг 3.
Перемалываем овсянку в муку в кофемолке
Шаг 4.
Кефир, дрожжи, горячую воду и кокосовый сахар также смешиваем отдельно
Шаг 5.
Теперь соединяем обе смеси и добавляем овсяную муку
Шаг 6.
Вымешиваем тесто, заворачиваем в пищевую плёнку и охлаждаем в холодильнике хотя бы минут 10
Шаг 7.
Раскатываем тесто на силиконовом коврике силиконовой скалкой или скалкой, обёрнутой плёнкой
Шаг 8.
Поверхность посыпаем маком и добавляем подсластитель: сахарозаменитель, сироп, кокосовый сахар или ничего
Шаг 9.
Сворачиваем рулетиком, нарезаем на булочки
Шаг 10.
Выпекаем 25-30 минут до золотистой корочки. Булочки готовы! Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
сколько кефира? он не указан в ингредиентах
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Зарина, здравствуйте! Кефира 50 мл. )
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Добрый день)у меня на стадии формирования булок все тесто прилипло к столу(все пропорции соблюла,но делала без дрожжей.в чем может быть причина?спасибо)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Александра, здравствуйте! Возможно творог был не рассыпчатый, от этого и мог быть такой результат. Добавьте чуть побольше овсяных хлопьев или немного овсяной муки на стадии формирования булочек. Дрожжи не играют здесь главную роль, но с ними тесто было бы точно податливее
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Поняла,буду пробовать.большое спасибо за ответ)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти