Песочный диетический торт "Три ореха"
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
На приготовление этого полезного торта меня вдохновил очередной торт не из правильного питания. Называется "Семь орехов", он сделан из песочных сладких коржей и крема из сыра маскарпоне и сливок, а сверху - 7 видов разных орехов. Выглядит такой десерт, конечно, невероятно!!! Но, увы, я такого пока не ем, только облизываюсь, поэтому пришлось изобрести полезный аналог этого чудо-десерта, дабы не сойти с пути правильного питания и не отказывать себе в удовольствии. Вот только семь видов орехов у меня дома не оказалось, но три я нашла. Поэтому и назвала его диетический торт "Три ореха". Ловите скорее рецепт!!!
- Порций: 8
- Время готовки: 30 минут
- Ккалл.: 160.5
- Белки, г.: 10.3
- Жиры, г.: 9.5
- Углеводы, г.: 8.4
Ингредиенты
Вам потребуется:
- хлопья овсяные - 30 г (например, вот такие)
- отруби овсяные - 20 г (у меня вот такие)
- протеин (казеин) - 27 г (1 скуп вот такого, или обезжиренное сухое молоко)
- миндаль - 25 г (вот такой молотый в муку или миндальная мука)
- яйцо куриное - 1 шт.
- масло кокосовое - 1 ст. л. (вот такое либо любое другое)
- мука кокосовая - 1 ч.л. (у меня вот такая)
- стевия (заменитель сахара) - 4 г (вот такая по 2 г - для коржей и для крема, по вкусу)
- корица - 1 ч.л. (у меня вот такая)
- творог 0% - 150 г
- разрыхлитель - 1/2 ч.л. (у меня вот такой пекарский порошок)
- молоко - 50 мл. (0,5%)
- сухое обезжиренное молоко - 2 ст. л. (вот таким или больше)
- орехи - 100 г (три вида, в данном случае были использованы миндальные лепестки, кешью и грецкий)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Смешать масло с яйцом, добавить овсяные хлопья, овсяные отруби, можно казеин, а можно протеин или сухое обезжиренное молоко, миндаль, молотый в муку, кокосовую муку, стевию, корицу и разрыхлитель. Вымешать тесто
Шаг 2.
Раскатать его толщиной в 1-1,5 см, нарезать на одинаковые треугольники и отправить в духовку на 10 минут при температуре 180°С
Шаг 3.
Пока пекутся песочные коржи, взбить блендером молоко с творогом, всыпать сухое молоко и взбить всё миксером до пышности (может понадобиться больше сухого молока для достижения нужной густоты, это зависит от влажности выбранного вами творога)
Шаг 4.
Достаём из духовки коржи (они получаются твердоватыми, поэтому их нужно ненадолго вымочить их в молоке или можете просто полить их молоком, дабы немного напитать коржи)
Шаг 5.
Теперь промазываем кремом (идеально подойдёт для этих целей кулинарный шприц) и сверху также укладываем крем посыпаем тремя или больше видами орехов или семечек. Невероятный, воздушный и полезный перекус готов!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти