Диетический торт «Муравейник» или диетический торт "Муравьиная горка"
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Любимый с детства тортик в диетической вариации. Вкусный и сытный, а главное - можно не беспокоиться за свою фигуру, рецепт создан по всем канонам правильного питания. Его и много-то не съешь, за счёт добавления пшеничных отрубей в печенье. В общем, замечательный рецепт на пользу вкуса и фигуры!!!
- Порций: 6
- Время готовки: 20 минут
- Ккалл.: 236
- Белки, г.: 6.4
- Жиры, г.: 4.9
- Углеводы, г.: 41.9
Ингредиенты
Вам потребуется:
- печенье песочное - 300 г (я использовала диетическое песочное печенье по собственному рецепту Песочное диетическое печение с творогом и отрубями)
- сухое обезжиренное молоко - 40 г (вот такое или протеин)
- молоко 0,5% жирности - 100 мл. (но можно добавлять воду)
- стевия (заменитель сахара) - 3 г (у меня вот такая натуральная)
- крахмал кукурузный - 1/2 ст. л. (например, вот такой)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Берём заранее приготовленное песочное диетическое печенье
Шаг 2.
Измельчаем его на мелкие кусочки, можно сделать это в блендере
Шаг 3.
Готовим варёную диетическую сгущёнку. Для этого необходимо поджарить на антипригарной сковороде сухое обезжиренное молоко до золотистого-коричневого цвета, всё время помешивая, чтобы не подгорело
Шаг 4.
Далее к готовому поджаренному сухому молоку добавляем кукурузный крахмал, стевию и половину молока, взбиваем всё блендером до однородной консистенции
Шаг 5.
После чего перекладываем эту смесь в термостойкую форму (например, миску для разогрева в микроволновке) Вливаем туда оставшееся молоко и ставим всю эту смесь на подставку в мультиварку (или пароварку) на режим "пароварка". По времени будет достаточно 25 минут, температуру при этом выбираем максимальную, и не забудьте налить на дно немного воды
Шаг 6.
Через 7 минут готовки рекомендуется открыть крышку и тщательно перемешать, затем закрыть и поставить мультиварку уже на 15 минут. Повторить эту схему через 7, а затем ещё через 8 минут. Затем вам нужно просто оценить, устраивает ли вас густота сгущёнки, если нет, то поварите ещё минут 5. Сгущёнка готова!
Шаг 7.
Затем в готовую диетическую варёную сгущёнку добавляем измельчённое печенье, перемешиваем и выкладываем на блюдо горкой
Шаг 8.
Присыпаем чуток маком и отправляем в холодильник на несколько часов. Вот и всё! Вкусный и сытный тортик готов. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти