Диетические ПП вафли из кабачка
26
апр.
16176
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Замечательные вкусные и очень полезные вафли из цуккини со слабосоленой семгой, йогуртом и свежими овощами!
- Порций: 4
- Время готовки: 25 минут
- Ккалл.: 72.6
- Белки, г.: 3.5
- Жиры, г.: 3.7
- Углеводы, г.: 6.8
Ингредиенты
Вам потребуется:
- яйцо - 1 шт.
- цукини - 80 г (натёртый на средней тёрке)
- кефир 1% - 50 мл.
- хлопья овсяные - 25 г (вот такие смолотые в муку в кофемолке + 15 г вот такой муки из киноа или любой другой муки)
- мука кокосовая - 1 ст. л. (вот такая или заменяйте 2 ст.л. любой другой муки)
- масло кокосовое - 1 ч.л. (вот такое - это чуть ли не единственное масло в мире, которое не теряет своих полезных свойств и не выделяет канцерогены после термической обработки)
- разрыхлитель - 1/2 ч.л. (у меня вот такой пекарский порошок)
- соль - 1 г (я использую вот такую розовую гималайскую + специи по вкусу)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Натереть цуккини на средней терке, смешать с яйцом, влить кефир, всыпать все сухие ингредиенты
Шаг 2.
Все перемешать, подождать пока тесто набухнет, минут 10
Шаг 3.
Выпекать в хорошо разогретой вафельнице, без масла, до готовности
Шаг 4.
Вот и все. Нежнейшие и полезные вафли готовы. Подавать со слабосоленым лососем, свежими овощами, нежирной сметаной или йогуртом! Ммммм... Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Очень вкусно получилось. Добавляла вместо муки кокосовой кукурузную и киноа чёрное. Тоже неплохо)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Карина, вы молодец! Да эти вафли с любой мукой получаются великолепны!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
А какой консистенции должно тесто получиться? У меня что то очень жидкое
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Ирина, здравствуйте! Тесто должно быть жидковатым (как на оладьи), но не сильно. Возможно у вас был водянистый кабачок или цукини, тогда надо было воду убрать. Или добавить чуть муки. А вы ждали 10 минут, когда тесто набухнет? Сложно сказать, так не вижу какая консистенция!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти