Диетическая булочка из отрубей
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Бывают ли полуфабрикаты, приготовленные по всем канонам правильного питания? Конечно, бывают. Приготовить просто. Для этого нужно добавить консервированный тунец, лист салата, помидор, диетический сыр - и получится вкуснейший диетический бургер. Экспериментируйте!
- Порций: 1
- Время готовки: 45 минут
- Ккалл.: 192.6
- Белки, г.: 12.1
- Жиры, г.: 10.7
- Углеводы, г.: 12.5
Ингредиенты
Вам потребуется:
- отруби овсяные - 20 г (например, вот такие смолоть)
- отруби пшеничные - 15 г
- псиллиум - 5 г (я использую вот такой или 1 г агар-агара - это для придания структурной формы булочки. Обязательно)
- вода - 90 мл. (или молока нежирного, если на ужин, то 0,5%)
- разрыхлитель - 2 г (у меня вот такой пекарский порошок)
- кунжут чёрный - 1 ч.л. (вот такой для украшения)
- мускатный орех молотый - 1/2 ч.л. (например, вот такой + 1/2 ч.л. зелёного кардамона)
- яйцо - 1 шт.
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Смешиваем отруби, агар-агар (или псиллиум), соль, специи и разрыхлитель
Шаг 2.
Взбиваем яйца с молоком вилкой, вливаем яично-молочную смесь в сухую, хорошенько перемешиваем до получения густой однородной массы
Шаг 3.
Оставляем тесто отдохнуть на 5-7 минут
Шаг 4.
Выливаем смесь в форму (у меня разъёмная - 10 см), выпекаем в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут
Шаг 5.
Если булочка для сладкого поедания - можно добавить 1 г сахарозаменителя (например, стевии), если для бургера - не нужно. Вот и всё - булочка готова! Приятного Вам правильного питания!!!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти