Правильное питание
или как правильно похудеть

Воздушные диетические пирожные "Птичье молоко"

03 июля
1501
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Представляю вашему вниманию рецепт великолепных воздушных пирожных, которые можно приготовить и в виде торта. Нежнейшие, вкуснейшие а главное - содержат всего 82 ККАЛ в одном! Готовьте быстрее и жду ваших комментарий!

  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 минут
  • Ккалл.: 82.2
  • Белки, г.: 6
  • Жиры, г.: 3.2
  • Углеводы, г.: 7.5

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • молоко 1,5% жирности - 200 мл.
  • яичный белок - 2 шт.
  • агар-агар - 1 ч.л. (вот такой или заменяйте желатином)
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Отделить желток от белка

Шаг 2.

Желток смешать с мукой/крахмалом, подсластителем

Шаг 3.

Белок отдельно взбить до крепких пиков и ввести в желтковую смесь

Шаг 4.

Выложить тесто в форму, если хотите целый торт, то в большую, или в формочки для салата, если нужны пирожные

Шаг 5.

Выпекать необходимо в духовке при температуре 180°C 10 минут

Шаг 6.

Делаем суфле: молоко смешать с агар-агаром и подсластителем (я вместо стевии добавила 1 ст.л. протеина)

Шаг 7.

Довести молочную смесь до кипения и кипятить 2 минутки, немного остудить

Шаг 8.

Взбить белки до крепких пиков, и, продолжая взбивать, ввести в них молочно-агарную смесь

Шаг 9.

Выложить суфле поверх основы и поставить в холодильник до полного застывания

Шаг 10.

Вынуть пирожные из форм, украсить растопленным горьким шоколадом, ягодами, цветами. Всё! Очень нежное, вкусное и безвредное для фигуры лакомство готово! Приятного аппетита!

Комментарии (1)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти

  • Наталья Кожурина 21.10.2017 20:54

    Супер рецептик