Вафельный ПП-бургер
25
июля
2057
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Потрясающая идея для завтрака! Хотя этот бургер смело можно съесть и на ужин. Ну очень вкусно!!! А как красиво выглядит! Идеальное начало дня!
- Порций: 2
- Время готовки: 25 минут
- Ккалл.: 279.8
- Белки, г.: 18.9
- Жиры, г.: 14.4
- Углеводы, г.: 21.9
Ингредиенты
Вам потребуется:
- брокколи - 300 г (можно размороженного замороженного или свежего, но вполне можно заменить цветной или даже белокочанной капустой)
- сыр сулугуни - 60 г (или моцареллы, но можно и другого сыра)
- яйцо - 2 шт.
- мука кукурузная - 4 ст. л. (вот такая или заменяйте мукой из зелёной гречки, подойдёт так же мука из киноа или любая другая мука по вашему вкусу)
- соль розовая - 1 г (я использую вот такую - розовую, гималайскую + специи по вкусу)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Брокколи, если надо, предварительно разморозить, мелко нарезать, прокрутить через мясорубку или порубить блендером
Шаг 2.
Добавить 2 яйца, соль, специи
Шаг 3.
Сыр натереть на тёрке, добавить в тесто и всыпать муку
Шаг 4.
Выпекать в вафельнице, я слегка смазала её кокосовым маслом, чтобы получилась хрустящая корочка
Шаг 5.
Остудить вафли
Шаг 6.
Нарезать помидор, авокадо
Шаг 7.
На антипригарной сковороде-гриль поджарить ломтики рыбки, вполне так же подойдёт и слабосолёная
Шаг 8.
Приготовить яйцо "пашот": я готовлю в формочках для "пашот", но можно просто в воде с каплей укуса
Шаг 9.
Добавляем зелень и, вуаля, вафельный ПП-бургер готов. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти