Правильное питание
или как правильно похудеть

Творожно-ягодное диетическое пирожное

21 фев.
251
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Очень ягодное, сочное и полезное пирожное, приготовленное в рамках правильного питания. Получается красивым и аппетитным. Берите рецепт на вооружение, готовьте и наслаждайтесь вкусом нежнейшего творожного пирожного! Ягодного вам чаепития!!!

  • Порций: 2
  • Время готовки: 15 минут
  • Ккалл.: 117.9
  • Белки, г.: 10.4
  • Жиры, г.: 1.5
  • Углеводы, г.: 14.4

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • кокосовая стружка - 1/2 ч.л. (например, вот такая)
  • творог 0% - 75 г
  • мак - 1/2 ч.л. (у меня вот такой)
  • йогурт натуральный 0% - 125 мл. (или заменяйте 1% кефиром, но рекомендую всё-таки йогуртом (так вкуснее))
  • смородина красная - 150 г
  • агар-агар - 1,5 ч.л. (у меня вот такой)
  • стевия (заменитель сахара) - 7 г (у меня вот такая натуральная в порошке, 4 г - в творожный слой, 3 г - в ягодное желе или заменяйте 1 ч.л. мёда или 2 ч.л. сиропа топинамбура)
  • апельсин - 1/2 шт. (необходимо выжать сок из половины апельсина)
  • мята - 1 шт. (свежая, понадобится пара листочков для украшения)
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Отжимаем сок из красной смородины (я протирала ягоды через ситечко), оставляя 1 ч.л. ягод для украшения

Шаг 2.

Добавляем в сок 3 г стевии и отставляем сок пока в сторону

Шаг 3.

Теперь берём творог, кефир или йогурт и 4 г стевии, хорошенько всё смешиваем и добавляем кокосовую стружку, мак и ещё раз всё перемешиваем

Шаг 4.

Разводим агар-агар в 150 мл воды, вливаем туда апельсиновый сок, ещё раз перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения. Кипятим 1 минуту

Шаг 5.

Остужаем до 70°С и половину смешиваем с творожно-йогуртово-кокосово-маковой смесью

Шаг 6.

Теперь агарно-творожную смесь выкладываем в форму (у меня разъёмная форма, как на пасхальный кулич) даём остыть творожному желе и схватиться

Шаг 7.

Делаем смородиновое желе: оставшуюся половину водно-агарного раствора вливаем в смородиновый сок, смешиваем

Шаг 8.

Теперь, выкладываем оставшиеся отложенные ягодки поверх творожного желе, оно к тому времени уже должно схватиться и, сверху, тонкой струйкой, выливаем в форму агарно-соковый кисель

Шаг 9.

Украшаем десерт мятой,по желанию. Убираем пирожное в холодильник остужаться, оно застынет, а после - можно лакомиться. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти