Веган диетический сыр из кешью с имбирем/ Healthy Vegan Cashew Ginger Cheese
23
фев.
1502
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Мой рецепт для всех любителей сыра и правильного питания. Сыр получается вкусным, ароматным и полезным, а это то, что надо для меню правильного питания!!! И как всегда - диетический, на пользу Вашей фигуре!!!
- Порций: 20
- Время готовки: 45 минут
- Ккалл.: 36.7
- Белки, г.: 1.6
- Жиры, г.: 2.7
- Углеводы, г.: 1.7
Ингредиенты
Вам потребуется:
- нут - 2 ст. л. (вот такой или вот такая чечевица)
- кешью - 95 г (например, вот такой)
- имбирь - 20 г (свежий, натёртый на тёрке)
- лимонный сок - 1 ч.л.
- соль розовая - 1 г (я использую вот такую гималайскую + перец чёрный молотый, по вкусу)
- вода - 200 мл. (и дополнительно 2 ст.л. воды)
- зира - 2 г (вот такая + специи по вкусу)
- агар-агар - 2 ст. л. (например, вот такой)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Отвариваем до готовности чечевицу или нут
Шаг 2.
Кешью с имбирём положить в блендер и взбить как можно мельче, затем добавить чечевицу, 2 ст.л. воды и остальные ингредиенты, и хорошо взбить ещё раз
Шаг 3.
Смешать агар-агар с холодной водой, поставить на огонь и нагреть до кипения, кипятить 1-2 минуты до полного растворения
Шаг 4.
Залить агарную смесь в кешью, тщательно перемешать, только ложкой ❗️НЕ ❗️блендером и выложить сыр в форму. Можно охладить его в холодильнике и наслаждаться от души вкусным и полезным диетическим сыром!!!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти