Правильное питание
или как правильно похудеть

Диетическая "Ромовая Баба"

30 июня
1453
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Предлагаю вам рецепт вкусной и сочной "Ромовой Бабы" - обожаю этот десерт! Но в моей "Бабе" всего 102,3 ККАЛ, тогда как в обычной целых 400. Питайтесь правильно, на здоровье и ради красивой фигуры!

  • Порций: 4
  • Время готовки: 50 минут
  • Ккалл.: 102.3
  • Белки, г.: 6.3
  • Жиры, г.: 4.2
  • Углеводы, г.: 9.8

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • разрыхлитель - 1.3 ч.л. (я использую вот такой пекарский порошок)
  • лимонный сок - 1 ст. л.
  • изюм - 4 ч.л. (например, вот такой, по желанию)
  • вода - 125 мл. (+ подсластитель - мёд или сироп топинамбура, но можно добавить стевию в каплях. По желанию можно добавить 1 ч.л. рома)
  • сухое обезжиренное молоко - 2 ст. л. (вот такое + 1 ст.л. сиропа, приготовленного из воды и подсластителя)
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Смешать яйца куриные, молоко, кокосовую муку, крахмал тапиоки или кукурузный, перемолотые овсяные отруби, стевию, разрыхлитель, лимонный сок и изюм

Шаг 2.

Подождать 10-15 минут, пока тесто набухнет

Шаг 3.

Разлить по силиконовым формочкам

Шаг 4.

Выпекать в духовке около 30-35 минут при температуре 180°C

Шаг 5.

Теперь готовим сироп: смешиваем воду, подсластитель по вкусу и ром, если вы его решили добавлять

Шаг 6.

Достаём готовые "Бабы", прокалываем палочкой узкую их часть и каждую окунаем в сироп

Шаг 7.

Ставим на узкую часть, чтобы сироп пропитал всю "Бабу"

Шаг 8.

Делаем помадку: смешиваем сухое обезжиренное молоко с 1 ст.л. оставшегося сиропа для пропитки

Шаг 9.

Обмакиваем каждую в помадку и всё готово. Осталось дождаться полного остывания. Вот и всё! Приятного аппетита!

Комментарии (10)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти

  • Мария Доценко 03.07.2017 21:01

    Очень жидкое тесто!! Совсем не кексное!((

    • Ольга Ягнетинская Мария Доценко 04.07.2017 08:13

      Мария, здравствуйте! Всё верно, тесто и должно быть очень жидким. выливайте в форму и по готовности получатся отличные "Ромовые бабы"!

  • Анастасия Некрасова 05.07.2017 05:34

    Ольга, здравствуйте! Сделала точно по рецепту, тесто жидкое было как и сказано, но почему-то оно прям хорошо в формах поднялось, а потом сдулось, прям сильно...На вкус вкусное, мягкое, пропеклось...

    • Ольга Ягнетинская Анастасия Некрасова 05.07.2017 10:18

      Анастасия, здравствуйте! Да, тесто и должно быть жидким, но кексы получаются отличными. В следующий раз, когда будете готовить, не открывайте дверцу духовки сразу, как её отключите. Дайте им постоять при закрытой отключенной духовке минут 10, тогда они не осядут и будут как на моём фото. Если духовка у Вас мощная, то пусть они пекутся 25 минут, а потом отключив, не открывая дверцы духовки, пусть 10 минут дойдут.

      • Анастасия Некрасова Ольга Ягнетинская 06.07.2017 13:16

        Большое вам спасибо! У вас такие прекрасные рецепты, сразу чувствуется, что подходите с душой!

        • Ольга Ягнетинская Анастасия Некрасова 06.07.2017 13:20

          Большое вам пожалуйста! Повторюсь, но я всё делаю для Вас, вкладывая частичку себя! Очень рада, что Вам нравится!

          • Мария Липовая Ольга Ягнетинская 06.07.2017 15:58

            Оленька, а как определить, какой рецепт можно в какой прием пищи?

            • Ольга Ягнетинская Мария Липовая 06.07.2017 16:15

              Мария, если войти в раздел рецепты, с левой стороны будут фильтры. Нажимаете на фильтр "подборка" и там выбираете, то, что вам нужно, например, ставите галочку "на ужин", выбираете "применить фильтр" и всё, выйдут все рецепты, которые можно на ужин. Также можно выбирать несколько фильтров, например, "на ужин" и "праздник". Удачи! Если, что то не получится, пишите, разберёмся :)

  • Карина Фомина 23.08.2017 16:15

    Добрый день, 1.3 пекарского порошка -это 0,3 , одна третья часть от чайной ложки или одна целая три десятых? Не хочу ошибиться. Спасибо

    • Ольга Ягнетинская Карина Фомина 23.08.2017 16:46

      Здравствуйте, Карина! 1,3 ч.л. это значит третья часть ч.л. Разделите на глаз ложку на три части и такое количество и надо - одну из трёх частей. Ещё, на сайте есть фильтр по переведу мер. Если и так не понятно, то там можно перевести в понятную меру. Если что, пишите!