Правильное питание
или как правильно похудеть

Простые диетические блины из цельнозерновой муки! И диетическое желе на пектине!

27 мар.
183
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Простые и полезные диетические блинчики – любимое лакомство моих деток! Готовятся быстро – удовольствия море! 

  • Порций: 10
  • Время готовки: 25 минут
  • Ккалл.: 149.4
  • Белки, г.: 5.5
  • Жиры, г.: 4.4
  • Углеводы, г.: 20.9

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • мука пшеничная цельнозерновая - 1.3 ст. 200мл.
  • мука полбяная - 1.3 ст. 200мл. (цельнозерновая)
  • яйцо - 1 шт.
  • кефир 1% - 150 мл. (кефир даёт особую нежность блинчикам из цельнозерновой муки)
  • вода - 250 мл.
  • кокосовый сахар - 2 ч.л. (например, вот такой или можно обойтись совсем без сахара)
  • масло кокосовое - 2 ст. л. (вот такое, так как оно при нагреве не выделяет канцерогенов и не теряет своих полезных свойств)
  • псиллиум - 1.4 ч.л. (я использую вот такой, он отлично склеивает тесто и блинчики не прилипают к сухой сковороде, это особенно актуально, если блинчики жарятся без масла)
  • соль - 1 г (на кончике ножа, я пользуюсь вот такой розовой гималайской)
  • сода - 1.8 ч.л.
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Я смешиваю все жидкие ингредиенты

Шаг 2.

Всыпаю все сухие. Тщательно перемешиваю

Шаг 3.

Регулируем густоту теста водичкой и мукой, доводя до нужной консистенции «жидкой сметаны»

Шаг 4.

Выпекаем блинчики на антипригарной сковороде без масла с двух сторон на средне-медленном огне, при такой температуре меньше шансов, что блины будут плохо переворачиваться

Шаг 5.

Едим мы их с диетическим желе из красной смородины на пектине и стевии. Для этого кипятим ягоду, потом перетираем её через мелкое сито, добавляем яблочный пектин в порошке(1-2ч.л.), стевию (1,2 ч.л.) или кокосовый сахар, а после ещё раз всё кипятим

Шаг 6.

Результат обрадует любого ценителя полезной пищи. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти