1000 рецептов для молодости,
красоты и стройности!

ПП-салат с рукколой и вялеными томатами

28 дек.
3020
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Хотите удивить гостей?! Легко! Салат с ресторанной подачей прямо у вас дома!!! А главный секретный ингредиент - вяленные томаты! Ммм... потрясающий вкус

  • Порций: 4
  • Время готовки: 10 минут
  • Ккалл.: 163.2
  • Белки, г.: 8.1
  • Жиры, г.: 8.7
  • Углеводы, г.: 12

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • руккола - 50 г (средний пучок)
  • томаты вяленые - 100 г (я делаю сама, рецепт смотрите ниже)
  • соль - 1/6 ч.л. (я использую вот такую розовую - гималайскую + специи по вкусу)
  • авокадо - 1/2 шт. (спелый)
  • сыр пармезан - 40 г (или любого другого - твёрдого)
  • семечки подсолнечника - 1 ст. л. (мне нравятся вот такие, слегка поджарить на сухой сковороде)
  • уксус бальзамический - 2 ч.л. (рекомендую вот такой)
  • масло оливковое - 1 ч.л. (например, вот такое)
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Промываем рукколу и высушиваем (я делаю это в специальной сушилке для зелени)

Шаг 2.

После, красиво выкладываем на тарелку

Шаг 3.

Нарезаем половину авокадо на дольки и выкладываем поверх рукколы

Шаг 4.

Делаем соус: бальзамический уксус соединяем с оливковым маслом и солью. Хорошо всё размешиваем

Шаг 5.

Поливаем соусом салат и украшаем семечками подсолнуха, кусочками пармезана и вялеными помидорами. Готовый салат подаём на красивом блюде и принимаем комплименты! Приятного аппетита!

Шаг 6.

Рецепт домашних вяленых томатов: нарезаем помидорки Черри на 2 части, присыпаем солью, итальянскими травами, сбрызгиваем оливковым маслом, поверх в хаотичном порядке раскладываем нарезанный чеснок, ставим в духовку на 4 часа при 180С, время от времени приоткрывая дверцу, чтобы выходила влага

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти