1000 рецептов для молодости,
красоты и стройности!

ПП-рогалики с маком

23 апр.
2146
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Ну очень вкусные и полезные ПП-рогалики с маком! Это просто объедение! В одной штучке всего 38 ККАЛ! Готовьте и наслаждайтесь!

  • Порций: 32
  • Время готовки: 50 минут
  • Ккалл.: 38.3
  • Белки, г.: 2.5
  • Жиры, г.: 0.9
  • Углеводы, г.: 5.1

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • мука полбяная - 100 г (например, вот такая или заменяйте любой другой ПП-мукой)
  • мука из зелёной гречки - 100 г (или заменяйте любой другой ПП-мукой)
  • казеин - 50 г (у меня вот такой - ванильный, можно также заменить любой мукой, но именно казеин добавит сладости рогаликам и повысит процент белка в них)
  • молоко 0,5% жирности - 225 мл.
  • дрожжи быстродействующие - 5 г (1/2 пакетика)
  • банан - 100 г
  • мак - 4 ст. л. (рекомендую вот такой)
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Молоко в тепле смешать с дрожжами

Шаг 2.

Отдельно смешать муку и казеин

Шаг 3.

Вылить молоко в сухую массу, замесить тесто (пусть постоит минут 15)

Шаг 4.

Делаем начинку: банан размять с маком вилкой

Шаг 5.

1/4 всего теста раскатать на силиконовой коврике силиконовой скалкой кругом d= 20cm (что-бы тесто не прилипало ни к коврику, ни к скалке, смажьте всё кокосовым маслом с помощью силиконовой кисточки)

Шаг 6.

Нарезать 8 удлинённых треугольничков (я делаю через цент 4 равномерных разреза ножом)

Шаг 7.

На край каждого выложить немного начинки и скатать рогалики

Шаг 8.

Также поступаем с остальным тестом или оставляем его в холодильнике до следующего раза

Шаг 9.

Выпекаем рогалики в духовке при 180С около 30 минут

Шаг 10.

Посыпаем сухим обезжиренным молоком, наливаем чай и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти