1000 рецептов для молодости,
красоты и стройности!

ПП-Муравейник

30 апр.
2170
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Торт - огонь, мой новый ПП-Муравейник! Всего 97ККАЛ в одном кусочке! Он такой, будто из самой вредной кофейни. Зуб даю! Иногда сама себе удивляюсь, как они у меня получаются такие вкусные и такие диетические! Готовится быстро, а съедается ещё быстрей!

  • Порций: 8
  • Время готовки: 40 минут
  • Ккалл.: 45.8
  • Белки, г.: 4.3
  • Жиры, г.: 1.3
  • Углеводы, г.: 4.3

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • творог 5% - 150 г (рассыпчатый)
  • мука из зелёной гречки - 3 ст. л. (или заменяйте любой ПП-мукой по вашему вкусу или вот таким казеином)
  • мука полбяная - 2 ст. л. (вот такая или заменяйте любой ПП-мукой по вашему вкусу)
  • эритрит/эритритол - 2 ст. л. (вот такой или подсластитель по вашему вкусу)
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Всё смешать до крутого теста - прокрутить его на мясорубке

Шаг 2.

Выложить на противень на хорошую пекарскую бумагу или силиконовый коврик, выпекать около 25-30 минут при 180С

Шаг 3.

Пока печётся торт, готовим вареную "ПП-сгущёнку": 4 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ) обжарить на сухой антипригарной сковороде до карамельного цвета. Добавить 150 мл нежирного молока и 1 ч.л. крахмала тапиоки или кукурузного + подсластитель по вкусу. Всё взбить блендером и заваривать на среднем огне до загустения + добавить 1 ст.л. кокосовое масла (не обязательно) и охладить крем в холодильнике

Шаг 4.

Готовое печенье остудить, поломать на мелкие кусочки, добавить 1 ст.л. мака и крем

Шаг 5.

Всё смешать и выложить торт горкой, оставить в холодильнике минимум на 8 часов

Шаг 6.

Сверху торт можно полить 10 г растопленного горького шоколада. Вот и всё! Супер вкусный и полезный "Муравейник" готов! Приятного аппетита!

Комментарии (2)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти

  • Алия Иванова 02.05.2018 21:50

    Попробовала приготовить Муравейник,коржик получился не совсем таким,как должен быть. Крутого теста не получилось изначально. А когда испеклось,было влажноватым. Грешу на творог,попробую с другим в следующий раз. Сгущенка на высоте!)))

    • Ольга Ягнетинская Алия Иванова 03.05.2018 08:13

      Алия, если у вас есть псиллиум, то можно в следующий раз добавить 1 ч.л. псиллиума с небольшим количеством воды, тогда тесто не будет влажным. Здесь ещё дело может быть не только в твороге, но и в муке! А сгущёнка, да, она даже круче магазинной! А главное, в миллион раз полезнее!