ПП-киш со шпинатом и лососем на песочном тесте
30
мая
17297
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Встречайте горячий ароматный и безумно нежный диетический киш. Сохраняйте себе этот суперрецепт, либо готовьте его прямо сейчас!
- Порций: 8
- Время готовки: 40 минут
- Ккалл.: 180.7
- Белки, г.: 12.3
- Жиры, г.: 7
- Углеводы, г.: 18.8
Ингредиенты
Вам потребуется:
- шпинат - 80 г (можно размороженного)
- лосось - 300 г (свежий)
- яичный желток - 2 шт.
- яичный белок - 3 шт.
- молоко - 120 мл.
- укроп - 15 г (5 веточек + зелень по вкусу)
- яичный желток - 1 шт. (для песочного теста)
- кефир 1% - 100 мл. (для песочного теста)
- мука овсяная - 150 г (вот такая + 50 г, молотых в кофемолке подсолнечных или кунжутных семечек, можно арахиса или миндаля, но подойдёт любая мука)
- мука нутовая - 50 г (такая или взять 250 г любой полезной муки на ваш вкус)
- масло кокосовое - 1 ст. л. (например, вот такое или любого растительного)
- соль розовая - 2 г (я использую вот такую гималайскую + кардамон, всё по вкусу)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Смешиваем всё для теста: желток, кефир, муку по вашему вкусу, кокосовое масло, соль, кардамон
Шаг 2.
Выкладываем тесто руками по окружности силиконовой формы (у меня d=28 см), получится большой пирог
Шаг 3.
Прокалываем вилкой, чтобы не вздулся и ставим на 180°C запечься ненадолго
Шаг 4.
Взбиваем яйца с молоком, добавляем специи, соль, нарезанную свежую сёмгу, свежий или размороженный шпинат
Шаг 5.
Всё смешиваем и выкладываем на слегка подзапечёное тесто
Шаг 6.
Ставим в духовку и выпекаем при 180°C в духовке около 30 минут, до готовности
Шаг 7.
Вот и всё! Киш готов! Приятного аппетита!!!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти