1000 рецептов для молодости,
красоты и стройности!

ПП-кекс из цукини с малиной

08 дек.
1932
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Впервые ПП-кекс не по моему рецепту, а по рецепту красотки @marikakravtsova, слегка адаптированного под себя! Получился он потрясающе вкусным, питательным и сытным. Съедается вмиг! Готовьте и наслаждайтесь малиновым кексом!

  • Порций: 8
  • Время готовки: 55 минут
  • Ккалл.: 170.2
  • Белки, г.: 5.4
  • Жиры, г.: 7.7
  • Углеводы, г.: 20.7

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • миндальное молоко несладкое - 125 мл. (можно использовать обычное коровье молоко 1,5%)
  • стевия (заменитель сахара) - 2 г (вот такая или подсластитель по вкусу, например, 2 ст.л. кокосового сахара)
  • лимонный сок - 3 ст. л.
  • цедра лимонная - 1 ч.л.
  • малина - 1 ст. 200мл. (замороженная)
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Духовку разогреть до температуры 180 градусов

Шаг 2.

В большой ёмкости перемешать муку с солью и разрыхлителем

Шаг 3.

Взбить 2 яйца, добавить масло и подсластитель и перемешать на низкой скорости до однородности

Шаг 4.

Добавить молоко, лимонный сок и цедру, интенсивно взбить

Шаг 5.

Аккуратно вмешать цукини, чтобы овощные вкрапления распределились равномерно

Шаг 6.

Всыпать сухие ингредиенты, перемешать. Ввести в тесто малину.

Шаг 7.

Выложить в силиконовую форму для кекса, выпекать +/- 45 минут (готовность проверить зубочисткой)

Шаг 8.

Немного остудить в форме, затем вынуть из формы

Шаг 9.

Присыпать сухим обезжиренным молоком. Кекс получился очень нежный и ароматный, чуть с пальцами не съели. Приятного аппетита!!!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти