Песочные диетические тарты с вишней
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Очень вкусные диетические тарты - то, что нужно для вашего правильного питания. Отличный перекус в любой день и погоду, особенно - перед тренировкой. Готовьте, ешьте и наслаждайтесь вкусом с пользой для фигуры!!!
- Порций: 2
- Время готовки: 45 минут
- Ккалл.: 261.9
- Белки, г.: 26.2
- Жиры, г.: 8.8
- Углеводы, г.: 18.9
Ингредиенты
Вам потребуется:
- творог 0% - 30 г
- протеин (казеин) - 40 г (нпример, вот такой или сухое обезжиренное молоко)
- крахмал кукурузный - 1 ст. л. (у меня вот такой)
- отруби овсяные - 30 г (например, вот такие, можно их мелко смолоть)
- стевия (заменитель сахара) - 1 ч.л. (вот такая, для теста - 1/2 ч.л., для крема и для взвара - по вкусу )
- масло кокосовое - 1 ст. л. (вот такое в жидком состоянии)
- яичный белок - 1 шт.
- разрыхлитель - 1/3 ч.л. (у меня вот такой пекарский порошок)
- мускатный орех молотый - 1/3 ч.л. (например, вот такой)
- казеин - 14 г (1/2 скупа, в данном рецепте взят за основу вот такой ванильный, для крема)
- молоко 0,5% жирности - 50 мл. (тёплое)
- вишня - 100 г (свежая или замороженная)
- вода - 50 мл.
- агар-агар - 1/4 ч.л. (я использую вот такой)
- сухое обезжиренное молоко - 2 ч.л. (вот такое для посыпки)
Способ приготовления
Шаг 1.
Смешать масло с белком, добавить оставшиеся ингредиенты - творог, протеин, кукурузный крахмал, овсяные отруби, стевию, кокосовое масло, яичный белок, разрыхлитель и мускатный орех
Шаг 2.
Вымешать тесто, распределить по формочкам тонким слоем и выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 10-12 минут
Шаг 3.
Далее делаем крем. Для этого просто хорошо смешиваем казеин, тёплое молоко и стевию. Раскладываем крем в корзиночки, отправляем охладиться в холодильник
Шаг 4.
Делаем ягодный взвар: агар-агар замачиваем в воде на 15 минут. После - добавляем туда вишню и стевию, складываем в кастрюльку, доводим до кипения, кипятим 3 минуты
Шаг 5.
Выкладываем вишню поверх крема и поливаем сиропом, а потом снова отправляем в холодильник. Готовое пирожное можно посыпать сухим обезжиренным молоком
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти