Медовый диетический тортик
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Я испекла фантастический, изумительно вкусный диетический тортик. Фото всего одно, так как я еле успела урвать со стола, чтобы сфотать его, пока он не изчез вовсе. Ловите сразу рецепт в ваше меню правильного питания. Приятного вам тортикопоедания!!!
- Порций: 4
- Время готовки: 30 минут
- Ккалл.: 104.3
- Белки, г.: 4.7
- Жиры, г.: 4.1
- Углеводы, г.: 12.2
Ингредиенты
Вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- отруби овсяные - 2 ст. л. (вот такие, перемолоть в муку)
- крахмал кукурузный - 1/2 ст. л. (например, вот такой)
- сода - 1/3 ч.л. (вот такая, гашеная в 1/4 чайной ложки лимонного сока или 1/2 чайной ложки разрыхлителя)
- вода - 2 ст. л. (холодная)
- мёд - 2 ст. л. (у меня вот такой)
- стевия (заменитель сахара) - 2 г (для крема, у меня вот такая натуральная, в порошке)
- черника - 10 шт. (для цвета, можно замороженной)
- облепиха - 1 ст. л. (для цвета, можно замороженной)
- йогурт натуральный 2,5% - 7 ст. л.
- стевия в каплях - 1/6 ч.л. (пару капель вот такой, на случай, если крем будет недостаточно сладким )
- соль - 1 г (у меня вот такая розовая гималайская)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Делаем корж: отделяем белки от желтков
Шаг 2.
Смешиваем овсяные отруби, перемолотые в муку, кукурузный крахмал, желтки, соду гашеную и воду
Шаг 3.
Белки взбиваем с щепоткой соли до крутых пиков и вводим их в остальное тесто
Шаг 4.
Выливаем тесто на силиконовый коврик, выпекаем корж при температуре 180°С в духовке 10-12 минут
Шаг 5.
Делаем крем: взбиваем блендером йогурт, ягоды, мёд и стевию в каплях, по желанию, если вам захочется послаще
Шаг 6.
Нарезаем корж на квадратики, оставляя обрезки (понадобятся для посыпки сверху на готовый торт) и каждый обмакиваем в крем, а после - выкладываем на блюдо кирпичиками - один на другой, как домиком
Шаг 7.
Сверху присыпаем рассыпчатыми обрезками краёв коржа и всё, тортик готов! Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Оля, спасибо. Получилось оооочень вкусно. Даже у такого пекаря как я, с двумя левыми руками )))
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Александра, на здоровье и красивую фигуру! Готовить вкусно и полезно не обязательно быть пекарем и руки иметь "из того места" ;) Главное - любовь и желание творить на радость себе и фигуре!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти