Правильное питание
или как правильно похудеть

Лимонное диетическое печенье с фисташками и сушёной вишней

21 фев.
297
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Очень вкусное лимонное диетическое печенье с приятным кисло-сладким вкусом для меню правильного питания. Подарит наслаждение всей вашей семье. Готовьте сразу больше, исчезает очень быстро. Приятного лимонного настроения!!! И вкусного вам правильного питания!!!

  • Порций: 26
  • Время готовки: 50 минут
  • Ккалл.: 135
  • Белки, г.: 4.1
  • Жиры, г.: 9.2
  • Углеводы, г.: 9.3

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • кешью - 340 г (перемолотых в муку, например, вот таких)
  • кокосовая стружка - 70 г (измельчённая вот такая)
  • мука кокосовая - 50 г (я использую вот такую)
  • соль - 1/4 ч.л. (морская, например, вот такая)
  • сироп агавы голубой - 5 ст. л. (в данном рецепте была использована вот такая )
  • ванильный экстракт - 3 ч.л. (вот такой , но вполне можно заменить водой)
  • лимонный сок - 2 ст. л. (свежевыжатый)
  • фисташки - 13 шт. (очищенные вот такие, крупно порубленные - для украшения)
  • клюква сушёная - 100 г (крупно нарезанная)
  • мандарин - 100 г (вяленый и без сахара, крупно нарезанный)
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Перемалываем кешью в муку с помощью кофемолки

Шаг 2.

Добавляем кокосовую муку и стружку, соль

Шаг 3.

Добавляем сироп, лимонный сок, ванильный экстракт

Шаг 4.

Хорошо всё перемешиваем в тесто

Шаг 5.

Далее необходимо обернуть тесто в пищевую плёнку и поставить в морозилку минут на 30-40, можно и на ночь в холодильник

Шаг 6.

Теперь надо раскатать тесто на силиконовом коврике скалкой. Но можно использовать, конечно, и 2 листа пищевой плёнки, между которыми помещается тесто и раскатывается. Толщина - 0,5-0,7 см

Шаг 7.

Теперь формочкой вырезаем печенье

Шаг 8.

Выпекаем при температуре 120°C до золотисто-коричневого цвета около 30-40 минут

Шаг 9.

После чего остужаем и украшаем каждую диетическую печеньку моим лимонным курдом (см. в следующем рецепте), фисташками, сушёной вишней и вялеными мандаринами. Хотя и без этого дополнения само по себе диетическое печенье ну очень, подчеркну, очень вкусное. Приятного аппетита!!!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти