Идеальный маковый диетический торт-пирог
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Этот рецепт интересен тем, что корж может быть самостоятельным пирогом (если форма где-то 18 см) или тортом правильного питания с кремом. Получается он восхитительно нежным, безумно вкусным и невероятно сытным! На завтрак и первый перекус подходит идеально. На ужен можно его съесть, но в этом случае в качестве пирога, без добавления крема. Приятного аппетита!
- Порций: 8
- Время готовки: 70 минут
- Ккалл.: 219.1
- Белки, г.: 7.6
- Жиры, г.: 19.1
- Углеводы, г.: 4.3
Ингредиенты
Вам потребуется:
- грецкий орех - 100 г (у меня вот такой)
- мак - 100 г (идеален вот такой)
- кефир 1% - 100 мл.
- стевия (заменитель сахара) - 1/2 ч.л. (вот такая натуральная в порошке, по вкусу)
- масло кокосовое - 1 ст. л. (вот такое или другого растительного.)
- яйцо куриное - 3 шт.
- сыр рикотта - 100 г (у меня вот такая домашняя обезжиренная рикотта по моему рецепту)
- сироп из рожкового дерева (кэробовый) - 2 ст. л. (+ 1 ст.л. мака)
Способ приготовления
Шаг 1.
Перемалываем мак в кофемолке, а орехи рубим в блендере
Шаг 2.
Разогреваем духовку до температуры 180°С
Шаг 3.
Отделяем белки от желтков, взбиваем белки с щепоткой соли до пиков, добавляем стевию и ещё взбиваем до крутых пиков
Шаг 4.
Добавляем кокосовое масло, желтки, мак, молотые грецкие орехи и хорошенько перемешиваем, только уже на средней скорости миксера
Шаг 5.
Добавляем кефир, затем готовое тесто выливаем в форму, у меня d=18 см
Шаг 6.
Снижаем температуру в духовке до 170°С и выпекаем ровно 40 минут. Не нужно пирог проверять, т.к. он может легко осесть
Шаг 7.
По истечении 40 минут, выключаем духовку и оставляем допекаться с приоткрытой дверцей ещё 20 минут. Корж готов
Шаг 8.
Делаем крем: берём 100 г моей домашней диетической рикотты, соединяем с кэробовым сиропом и 1 ст.л. мака, всё взбиваем блендером
Шаг 9.
Собираем торт. Для этого необходимо разрезать корж на 4 части, промазать сырным кремом и сверху каждый отрезанный кусочек полить 1 ст.л. кэробового сиропа. Затем следует поставить торт охладиться на ночь в холодильник. Вот и всё! На утро восхитительный маковый торт готов! Кушать вы его можете как пирог, без крема, украсив его по вашему вкусу и желанию. Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
А чем можно заменить сироп кэробовый?
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Наталья, добрый день! Попробуйте заменить мёдом
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти