Правильное питание
или как правильно похудеть

Диетическое печенье "Валентинки"

01 мар.
114
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Классная идея ко Дню всех влюблённых! Такие вот сердечные печеньки можно испечь и дарить всем тем, кого вы любите, - да и всем тем, кто любит правильное питание! И деткам эта идея придётся по душе. Любви вам, мои дорогие!

  • Порций: 9
  • Время готовки: 60 минут
  • Ккалл.: 87.8
  • Белки, г.: 6.2
  • Жиры, г.: 4.6
  • Углеводы, г.: 5.5

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • вода - 11 ст. л. (7 ст.л. или больше - для теста и 4 ст.л. - для джема)
  • стевия (заменитель сахара) - 4 г (вот такая по вкусу, 2 г - для теста и 2 г - для джема)
  • клубника - 20 г (горсть, используем замороженную)
  • агар-агар - 1.4 ч.л. (вот такой для джема)
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Смалываем орехи в кофемолке и смешиваем с казеином, кокосовой мукой, сиропом топинамбура, водой (7 ст.л.) и стевией по вкусу

Шаг 2.

Вымешиваем пластичное тесто, варьируя количеством ложек воды, раскатываем его на силиконовом коврике силиконовой скалкой (или между двумя листами пищевой плёнки). Лепим печенье формочками (двумя формочками, где основа - большой формочкой, а сердцевина - меньшей формочкой)

Шаг 3.

Накладываем на основу тесто с вырезанной сердцевиной (склеиваем их белком яйца, но, признаться, у меня и без белка склеились). Выпекаем 30-40 минут при 120°C

Шаг 4.

Остужаем, края присыпаем сухим обезжиренным молоком, а в центр кладём горячий, клубничный диетический джем

Шаг 5.

Готовим диетический джем: Увариваем горсть замороженной клубники в 100 мл воды, добавляем стевию и агар-агар

Шаг 6.

Вот и всё! Ждём, когда застынет джем, и печенье можно упаковывать, или съесть самой, побаловав себя любимую!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти