Правильное питание
или как правильно похудеть

Диетический вегетарианский правильный борщ

21 фев.
295
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

А на обед предлагаю классику - борщ, только вегетарианский, диетический, из свежей капустки, с красной фасолью и щавелем. Ммм, вкуснятина для вашего меню правильного питания. Вместо сметаны - греческий йогурт. Приятного аппетита!!!

  • Порций: 6
  • Время готовки: 45 минут
  • Ккалл.: 54.8
  • Белки, г.: 3.2
  • Жиры, г.: 0.6
  • Углеводы, г.: 9.4

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • фасоль красная - 100 г (Замачиваем заранее на 8 часов в воде)
  • орегано - 1 ч.л. (у меня вот такой)
  • карри - 5 г (например, вот такой)
  • соль розовая - 1 г (я использую вот такую гималайскую, по вкусу)
  • вода - 2000 мл.
  • морковь - 1 шт. (средняя 1-2 шт.)
  • свёкла - 1 шт. (средняя 1-2 шт.)
  • капуста белокочанная - 100 г
  • кабачок - 1/4 шт. (вместо картофеля)
  • щавель - 200 г (или любую другую свежую зелень или специи - укроп и базилик)
  • чёрный кардамон - 4 г (например, вот такой)
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

В мультиварку, на режиме "поджаривание", скидываю фасоль, добавляю черный кардамон, орегано, карри, соль розовую и немного воды. Так же шинкую на крупной тёрке морковь и свёклу и добавляю туда же, чтобы тушились

Шаг 2.

Затем шинкую белокочанную капусту и нарезаю кабачок и отправляю в мультиварку

Шаг 3.

Тушу до окончания работы режима, если надо добавляю воды

Шаг 4.

Теперь нарезаю щавель или любую другую зелень, добавляю специи, укроп и базилик, а после - всё это в мультиварку

Шаг 5.

Наливаю туда воды до отметки 2000 мл и ставлю на режим "мультиповар" на 25 минут при температуре 110°С. Вот и всё! Ешьте с греческим йогуртом! Приятного вам правильного питания!!!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти