Диетический сыр из чечевицы
16
июня
3743
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Очень вкусный и полезный продукт в ваш рацион ПП. Готовится за считанные минуты, идеально подойдёт вегетарианцам. Наслаждайтесь необычным вкусом и приятного аппетита!
- Порций: 5
- Время готовки: 30 минут
- Ккалл.: 222.9
- Белки, г.: 9.7
- Жиры, г.: 16.4
- Углеводы, г.: 8.6
Ингредиенты
Вам потребуется:
- кешью - 150 г (вот такой сушёный)
- чечевица - 3 ст. л. (например, вот такая)
- имбирь - 1 ч.л. (натёртый свежий)
- лимонный сок - 1 ч.л.
- чеснок - 5 г (1/2 зубчика чеснока или вот такой сушёный чеснок)
- соль розовая - 2 г (у меня вот такая гималайская)
- перец чёрный молотый - 1 г (например, вот такой)
- куркума - 2 г (у меня вот такая + 2 г итальянских трав или специи по вашему вкусу)
- укроп - 30 г (пучок, по желанию)
- агар-агар - 1 ст. л. (вот такой или заменяйте желатином, действуя по инструкции)
- вода - 200 мл.
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Для начала следует смолоть кешью в блендере до крошки, добавить заранее отваренную в подсоленной воде в течение 20 минут после закипания чечевицу, специи, имбирь, лимонный сок
Шаг 2.
Агар-агар залить 100 мл воды, дать постоять несколько минут, затем добавить ещё 100 мл воды и прокипятить в сотейнике около 2-х минут
Шаг 3.
Слегка остудить и добавить к остальным ингредиентам
Шаг 4.
Всё взбить блендером до однородности, в конце добавить укроп
Шаг 5.
Вылить массу в форму и отправить в холодильник до полного остывания
Шаг 6.
Всё! Великолепный чечевичный сыр готов. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти